Nutrientes que intervienen en la quimica cerebral

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  • Publicado : 24 de octubre de 2010
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NUTRIENTES QUE INTERVIENEN EN LA QUIMICA CEREBRAL

Alimentarse no es sólo comer. Ya se ha confirmado que el funcionamiento de nuestro organismo puede ser mejorado con la ingestión equilibrada deuna dieta adecuada a nuestra actividad particular.

Además, los alimentos actúan sobre la capacidad intelectual, interviniendo de manera indirecta en la neuroquímica cerebral.
Veremos una lista delos ingredientes que podemos incorporar a nuestra alimentación si queremos 'pensar mejor'.

Aminoácidos
· Fenilalanina: se ingiere en los alimentos, y en el cuerpo se convierte en tirosina, unestimulante del sistema nervioso central.
· Tirosina: En el cerebro se convierte en el neurotransmisor dopamina, asociado con el buen humor. Estimula el funcionamiento cerebral.
· Triptofano: Presente enel pescado, este aminoácido se transforma en el neurotransmisor serotonina, relacionado con la sensación de bienestar y de efectos antidepresivos. Se recomienda un severo control médico.
·Piroglutamato: Se halla en verduras, frutas y carne. En el cerebro mejora la atención y levanta el ánimo.

Vitaminas
· B1 (Tiamina), C y E: tienen efecto antioxidante (combaten los radicales libres,(moléculas nocivas derivadas del oxigeno respirado).
· B3 (Niacina): Mejora la memoria.
· B6: Necesaria para la síntesis de algunos neurotransmisores como la dopamina y la serotonina.
· B12: Estimulala síntesis del ácido ribonucleico de las neuronas.

Hierbas y Extractos
· Ginkgo biloba: Extraído del árbol del mismo nombre, mejora la circulación sanguínea en el cerebro.
· Efebra: De origenchino, es una hierba neuroestimulante.
· Ginseng: Usado en medicina, mejora las funciones cerebrales: concentración y memoria. Puede causar alta presión.
· Colina: Precursor del neurotransmisoracetilcolina, esencial para la memoria.

Existen numerosas sustancias de comprobada acción neuroestimulante. Una vez sintetizadas, estas sustancias son combinadas en las terapéuticas de tonificación...
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