Pastas frescas LEO

INTRODUCCION:
En este trabajo practico analizaremos a la empresa Leo situada en Estomba 441, cuyo rubro principal es la venta de pastas frescas, el local seleccionado es una franquicia y la cede central queda en Almafuerte 802, Bahía Blanca. Esta también posee otras 2 franquicias en la ciudad. La elegida funciona hace 2 años en el mismo lugar, los franquiciados son Germán Risueña y su esposaLaura, quienes desde el principio llevan adelante este emprendimiento.
Reconocimiento:
Nuestro reconocimiento de sector comercial designado abarca la calle Estomba entre 11 de abril y Caronti, altura 400. Encontramos que hay una gran cantidad de locales en esta cuadra: de la mano derecha del sentido de circulación de vehículos hay 14 y de la mano izquierda hay 17, esto hace un total de 31locles en 100 metros.
A continuación calificaremos mediante un cuadro cada uno de los locales del sector:
Locales de la mano izquierda:
N° Local Altura rubro dec intdec Extvidriiluminatención
1 Optica Roma 401 OpticaB B B R R
2 Te ves guapa 405 Accesorios R R R B R
3 Visual 407 CarteleriaB B M R B
4 Peluquería Susana 409 PeluqueriaR M M R R
5 Eloy 411 Kiosco R M M B B
6 Guido 413 PeluqueriaM MR R M
7 Bahia Design417 DecoracionB B B B B
8 Renovar 429 TapiceriaR R R R B
9 Leo 441 Pastas R B R B B
10 Miguel H. 447 MarroquineriaR B R R B
11 Galaxyas463 FotografiaR R M B R
12 Óptica polo 465 OpticaB B B B B
13 Nacion Seguros 477 Aseguradora B R M R R
14 Tecnomedica sur 479 Insumos para medicina R B M R R
15 Casa E. Perez491 Electricidad R M R B R
16 Perfumeria493 PerfumeriaB R RR R
17 Mariel Flamini499 Bebes B B B B R
B: Buena R; RegularM: Mala/No tiene
Locales de la mano derecha
N° Local Altura rubro dec intdec Extvidriiluminatención
1 Ferreteria Centro 402 FerreteriaR B R B B
2 Para vos 412 PeluqueriaR R M R R
3 First414 Ropa B R B R B
4 Carel 416 Lanas B B R R B
5 Video 418 Videoclub R M M R R
6 Peluqueria424 PeluqueriaR R M R R
7 Yasmin428 Ropa R R R B R8 Alma Zeu432 Celiacos -
diabeticosB R M R B
9 Locosporlastelas434 Telas R R R B R
10 Relojeria436 RelojeriaM R M R R
11 Abrojitos Kids440 Ropa niños B R B R B
12 A que te gusta 444 RegaleriaB R R B R
13 El paraíso 454 Veterinaria R R R R B
14 Tecno Store498 PintureriaB B B B B
B: Buena R: RegularM: Mala/No tiene
Plano Sector Comercial

Como vemos, por la intensa circulación devehículos y de peatones en todo momento, la cercanía al centro de la ciudad, y la cantidad de locales de diversos rubros (que abren un abanico enorme al consumidor), este sector comercial es muy bueno.
Objetivos:
Los objetivos principales de la empresa son crecer cada año y ser conocida por la calidad de los productos haciendo que las familias los vuelvan a elegir cada día, generando prestigio ytradición para posicionarse en las cabezas de los clientes y potenciales.
En cuanto a sus rubros secundarios, Leo también produce y vende torta fritas, pan casero, canelones, empanadas. pizzas, sándwiches, salsas caseras (boloñesas, de pollo, etc), también brinda servicios de lunch para 10, 20 o 30 personas, aparte de la venta de gaseosas y salsas envasadas de otros marcas, etc.
El target al que seabocan es a las familias y estudiantes de clase media, ya que sus precios son muy accesibles y “baratos” en comparación con la competencia. Su principal competencia es Sorrento que está situado a 400mtrs por la misma calle en el sentido de circulación de los vehículos, es un competidor fuerte, tiene la ventaja de estar en el microcentro de la ciudad. Y la desventajas son sus precios elevados. En elrubro secundario su competencia son Banchetto (Estomba y 11 de abril), La nona (19 de mayo 302 y Estomba 550) y Autoservicio roca (Estomba y Roca).
“Leo” se posiciona en el centro de la cuadra, como dijimos de un sector intensamente transitado por vehículos, algo interesante de resaltar es que teniendo en cuenta la dificultar de estacionar en la zona, tienen a disposición de los clientes una...