Plan de mkt mx caffe

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COMERCIALIZACION

PLAN DE MARKETING

“Ingreso de MAXCAPITAL al Mercado Argentino del Café”

Profesor Titular:

Lic. Aldo Albarellos

Integrantes:

840.752 - TENAS, Luciana

843.816 - CARDONER, Alfonso

853.032 - KIRIHARA, Pablo Alberto

859.603 - ROCCA, Daniela Paola

INDICE

1) RESUMEN EJECUTIVO 4
2) ANÁLISIS INTERNO 5
2.1 Visión 52.2 Misión 5
2.3 Objetivos 5
2.4 Nuestros Valores 5
3) ANÁLISIS F.O.D.A. 7
3.1 Fortalezas 7
3.2 Oportunidades 7
3.3 Debilidades 7
3.4 Amenazas 8
4) VARIABLES EXTERNAS 9
4.1 Mercado 9
4.2 Entorno Macroeconómico 9
4.2.1 Índice General de Expectativas Económicas 9
4.2.2 Índice de Precios al Consumidor 11
4.2.3 Competitividad de la Economía Argentina 13
4.3Entorno Económico del Segmento 15
4.4 Entorno Sociocultural 16
4.5 Entorno Legal 17
4.6 Productos Sustitutos 18
5) ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 19
5.1 Aroma 19
5.2 The Coffee Store 20
5.3 Havanna 22
5.4 Starbucks 23
5.5 Café Martínez 25
6) CRUZ DE PORTER 29
6.1 Proveedores 29
6.2 Clientes 29
6.3 Competidores Actuales 30
6.4 Competidores Potenciales 30
6.4.1Barreras de entrada 30
6.4.2 Barreras de Salida 31
6.5 Sustitutos 31
7) INVESTIGACIÓN COMERCIAL 32
7.1 Definir el problema y los objetivos 32
7.2 Definir los tipos de investigación 32
7.3 Definir las fuentes de información 33
7.4 Definición de las variables y formas de obtener la información 33
7.5 Trabajo de campo y Procesamiento de los datos 34
7.6 Interpretación de losresultados y conclusiones 34
8) INTELIGENCIA COMERCIAL 36
9) ESTRATEGIA 39
9.1 Estrategia General 39
9.2 Estrategia de Ingreso al Negocio 39

1) RESUMEN EJECUTIVO

2) ANÁLISIS INTERNO

1. Visión

Ser la cadena líder en el negocio de las cafeterías Premium, destacándonos por un servicio de excelencia, ambientes confortables y una amplia variedad de los mejores y más exclusivos blendsdel mundo.

2. Misión

Nuestro propósito es brindar un servicio de altísima calidad a los amantes del mejor café, ofreciéndoles las más refinadas variedades del café a nivel mundial, y el mejor asesoramiento a través de nuestro personal especializado; y de esta manera lograr una rentabilidad que nos asegure un crecimiento a largo plazo.

3. Objetivos

• Ser primeros en el mercadoen cuanto a variedad de blends ofrecidos al público
• Lanzar una marca propia de café
• Generar una imagen de marca sólida que pueda ser fácilmente relacionada con nuestros principales valores
• Generar un margen de rentabilidad alto para los accionistas, que surja del mejoramiento constante de los procesos y las prácticas.
• Lograr convenios con las marcas de café másexclusivas del mundo
• Diseñar un sitio Web que permita darnos a conocer y ayude a obtener el posicionamiento deseado.
• Capacitar, mediante cursos de atención al cliente e idiomas extranjeros, al personal, para que brinden el mejor servicio y la más especializada atención a los clientes.
• Conseguir, para el año 2012, certificaciones de calidad que acrediten la excelencia de los procesos,como por ejemplo la certificación ISO 9001.

4. Nuestros Valores

▪ Vocación de servicio
▪ Calidad
▪ Eficiencia
▪ Liderazgo
▪ Perfección
▪ Trabajo en equipo
▪ Profesionalidad
▪ Responsabilidad
▪ Ética
▪ Respeto

3) ANÁLISIS F.O.D.A.

1. Fortalezas

• La localización estratégica propuesta para la ubicación de los locales permiteacceder al nicho de mercado objetivo.

• La excelente calidad de nuestros productos y de los servicios adicionales brindados.

• Personal altamente capacitado en la atención al cliente y con excelente manejo de idiomas extranjeros.

• Ambientación muy cuidada con mobiliario y accesorios de lujo para que la estadía en nuestros locales sea del mayor nivel de confort y armonía del...