Plan de muestro

Plan de muestreo

Caso: El Rodeo

El Rodeo es un restaurante ubicado en el centro de la Ciudad Juárez que vende comida típica mexicana; ahí se sirven platillos tales como cortes de carne, caldos, enchiladas, tripitas, tacos, frijoles refritos, papas horneadas con diferentes ingredientes, etc.; Actualmente el dueño del restaurante enfrenta un problema que con el paso del tiempo podría poner enriesgo el desempeño de su negocio: sus ventas han disminuido. Por esta razón decidió llevar a cabo una investigación de mercados que le ayudara a resolver este problema. Se piensa que esta situación se debe principalmente a dos factores:
1. Su mercado objetivo (personas de clase media, de ambos sexos, con edades entre los 18 y 45 años) prefiere restaurantes o puestos de comida más baratos; porotro lado...
2. existe una tendencia marcada al cuidado de la salud en estos tiempos y las dietas de los mexicanos han cambiado notablemente hacia dietas más saludables y menos pesadas.
Esta tendencia fue vista por los administradores como un problema pero a la vez como una oportunidad en el mercado ya que se podrían desarrollar estrategias que contemplaran el desarrollo de productos o eldesarrollo de mercados, dependiendo de la redituabilidad de las mismas.
Es por esto que decidieron acudir a un grupo de alumnos del Tec de Monterrey para que les desarrollaran un proyecto de investigación que les permitiera eficientar el proceso de toma de decisiones, sobre todo considerando que desean trabajar con un margen de error en el manejo de la información menor al 7%, puesto que saben que unmargen mayor no es muy confiable en un estudio profesional y que por el otro lado los recursos de la empresa no alcanzarían para mas. Además de la información que se presenta, se sabe que el nivel de ∝ (alpha) requerido es de .10 y que la participación de mercados actual del restaurante es del 15%.
En lo que se refiere a las edades más interesadas en estos productos, van desde los 18 años hasta los45. Por otro lado, había observado que este producto era comprado básicamente por gente de clase C+ para arriba (según la clasificación de la AMAI).
De acuerdo con los datos del INEGI, la población total de Ciudad Juárez es de 1,423, 500 habitantes, de los cuáles la clase baja representa el 40%, la media-baja el 10%, la media el 30%, la media-alta el 15%, la alta el 5%. Dentro de cada segmento,la distribución por edades en promedio es como sigue:
• de 0 a 12 años el 15%
• de 12 a 18 el 13%
• de 18 a 24 el 17%
• de 24 a 45 el 17%
• de 45 a 50 el 13%
• de 50 o más el 25%
Se pide desarrolles un plan de muestreo completo con información poblacional actual del
INEGI.




Plan de muestreo

1. Población objetivo

• Elementos: Hombres y mujeres con edades entre los 18 y 45años, con un nivel de ingresos de C para arriba (Clasificación AMAI).
• Unidad de muestreo: Hogares.
• Extensión: Zona norte y este de Cd. Juárez.
• Fecha: 2011.


2. Marco de muestreo

Se deberán elegir aleatoriamente 48 hogares que se encuentren en fraccionamientos cerrados, 48 hogares que estén en colonias o fraccionamientos abiertos, divididos equitativamente en la zonanorte y en la zona este de Cd. Juárez, (Es decir 48 hogares en el norte y 48 en el este) haciendo la encuesta a un máximo 5 hogares por fraccionamiento; Teniendo un total de 96(Tamaño de muestra) hogares.

3. Técnica de muestreo

Se utilizara el método de muestreo tradicional, la muestra será sin remplazo y el muestreo será probabilístico. Las especificaciones para la recolección de lainformación son:
1. Se eligen aleatoriamente 48 hogares que se encuentren en fraccionamientos cerrados, 48 hogares que estén en colonias o fraccionamientos abiertos, divididos equitativamente en la zona norte y en la zona este de Cd. Juárez, (Es decir 48 hogares en el norte y 48 en el este) haciendo la encuesta a un máximo 5 hogares por fraccionamiento, teniendo un total de 96 hogares (Tamaño de la...