Planificación de recursos humanos

NIVERSIDAD VIZCAYA DE LAS AMERICAS


PLANIFICACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Alumno ARTURO MARQUEZ MAGAÑA
Docente. TERESA MARTINEZ MARTINEZ
Tepic Nayarit 1/6/2011
 
I.- Puesto Gerencia
Objetivos
Los gerentes de cada McDonald's deben de fijan metas y dar órdenes generales después de discutirlas con los subordinados, a quienes se les permita tomar sus propias decisiones sobre cómo desempeñarsus tareas, ya que sólo las decisiones fundamentales y más amplias deberán ser tomadas por los gerentes de nivel superior. Se debe de utilizar recompensas, en vez de amenazas y castigos, para motivar a los empleados. Los empleados se sentirán en libertad de discutir con sus jefes la mayoría de los asuntos relacionados con el trabajo.


II.- Funciones Principales
Para poder estar a cargo deun local de McDonald's es imprescindible que te entrenes para ello. Este programa de entrenamiento es el mejor de la industria, es progresivo y está estructurado de manera tal que se combinan la teoría con la práctica, acompañando el aprendizaje en el local con cursos y seminarios en su Centro de Entrenamiento. Te entrenaran para convertirte en un gerente efectivo, un Líder con destreza parareclutar y seleccionar gente, transmitir conocimientos, motivar y delegar, construir ventas y ganancias. Los primeros tres meses servirán para incorporarte al negocio, capacitándote para que aprendas las tareas correspondientes a todos los puestos de los empleados. Luego de esta etapa, de acuerdo a las destrezas aprendidas y desempeño podrá ser promovido a posiciones con más responsabilidad conincrementos salariales dentro del programa.
Paso a paso llegará a la meta: Gerenciar un Local de McDonald's. Este programa tiene una duración aproximada de dos años.

 
III.- Organigrama McDonald`s


IV.- Perfil gerente McDonald's

Debe de contratar al personal calificado y que cumpla con las siguientes características:
Edad entre 18 y 29 años.
Buena presentación.
Nivel de estudios mínimo:secundaria
Actitud de servicio.
Ganas de trabajar.
Ayudar a los empleados con sus inquietudes y necesidades
Motivar a los empleados para que traten de satisfacer las necesidades de los clientes
Hacer valer las políticas de McDonald's y que prevalezcan sus valores para beneficio de los clientes.
Vigilar que los empleados cumplan con las actividades laborales correctamente.
Entregar cuentas alos directivos de la franquicia o de la corporación.
Objetivo de los empleados
Los empleados de McDonald`s deben detener el lugar funcionando correctamente, variando la cantidad de empleados según se requiera por área o si el servicio es insuficiente, como sería en el caso de la limpieza o cocina en horas de mayor trabajo, así eliminando la espera por alimentos y tener el lugar limpio para losclientes que están en el momento.
En la capacitación del personal se les imparte una Inducción Corporativa, que consiste en darles a conocer la historia de la empresa, fundadores, sucursales, misiones y objetivos. Además de capacitación específica según el empleo que vayan a abordar.


VI.- Entrevista
Entrevista realizada a Esthela Nuñez Jimenez
Antecedentes laborales:
¿Cuales fueron sustrabajos anteriores?
Promotora en una tienda de celulares.
¿De que manera obtuvo el puesto?
Lo vi en en el periódico llamé al teléfono que tenía el anuncio.
¿Cómo fue su desempeño?
Bueno. Siempre llegaba temprano y vendía bien aunque la tienda tenía pocos equipos.
¿Qué actividades desarrollaba?
Vender y mostrar celulares, hacer corte de caja, y mantener la organización de la tienda¿Por qué lo dejó?
Cerraron la tienda.

Evaluación académica:
¿Qué estudios tiene cursados?
Preparatoria terminada.
¿Qué lo llevó a realizarlos?
Son los estudios básicos.
¿Desea seguir con ellos?
Si. Espero hacer una licenciatura en administración de empresas.

Aspectos Personales:
¿Defina sus virtudes?
Organizada, responsable y honesta.
¿Sus defectos?
Aveces soy medio despistada....