Potencial agroindustrial antioqueño

Potencial Agroindustrial Antioqueño. Una mirada general

1.18.3 Tomate de árbol (tamarillo)
Clasificación Incluido en la Apuesta Exportadora Agropecuaria Las exportaciones de este producto en 2003 fueron de 570 toneladas por valor de US$ 1.014.028. Con respecto a ese año, disminuyeron un 17% en peso y mientras que el precio unitario aumentó un 36% en promedio para el año 2005 en el cual seexportaron 471 toneladas de producto fresco por un valor de US$ 1.139.236. Los principales destinos fueron Países Bajos (25,7%), España (18,0%), Suecia (12,3%), Alemania (12,1%) y Francia (9,9%). El 71,5% de estas exportaciones proviene de Cundinamarca, el 22,9% de Bogotá D.C., el 3,3% de Antioquia, el 2,0% de Huila y el restante 0,3% del Valle del Cauca. Producción colombiana208 La producción detomate de árbol fue de 140.228 toneladas en el 2003, creciendo a una tasa de 6,1% anual en el periodo 1992-2003. Presenta un rendimiento promedio de 19,3 t/ha. Antioquia produce el 50% del tomate de árbol en Colombia; con un 25% del área total cultivada, presenta rendimientos de 31,2 t/ha. Nueva Zelanda, Kenia, Sri Lanka, India, Colombia, Zambia y Zimbabue. La información estadística es muy escasa, aexcepción de Colombia, Ecuador y, en menor grado, Nueva Zelanda, países en los que este producto forma parte de las exportaciones no tradicionales. Tomate de Árbol (Tabla 20) Apta: 2.188 ha Moderadamente Apta: 1.063 ha Marginalmente Apta: 399.059 ha Total: 402.311 ha 1. 2. 3. 4. 5. Cesar, Guajira, Magdalena Antioquia Cundinamarca, Boyacá, Norte de Santander, Santander Tolima, Caldas, Huila,Quindío, Risaralda Valle del Cauca, Cauca, Nariño
Área (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) 2006 8.554 147.587 17,25 2010 10.904 199.043 18,25 2015 14.414 282.302 19,59 020 Variación 2020/2006 16.642 8.088 348.280 200.693 20,93 3,68

Exportaciones colombianas207

Principales productores209

Áreas potenciales de cultivo en Antioquia210

Departamentos priorizados211

Metas nacionales en áreay producción212

Posibilidades de industrialización213

Observaciones214

Mermeladas • Gran mercado internacional • Posibilidades de diferenciación especialmente con las frutas exóticas • Mercado mundial competido • Fundamental la presentación. Envases, tapas y etiquetas • Todos los mercados El potencial exportador del tomate de árbol está condicionado a la tecnificación del cultivo, enparticular, a las mejoras en el control de plagas y enfermedades y en el uso de los fertilizantes. Además es necesario establecer viveros con materiales seleccionados, practicar análisis de suelos, mejorar los procesos poscosecha de selección y empaque.

207 Proexport Op. cit. 208 COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. OBSERVATORIO DE COMPETITIVIDAD AGROCADENAS DE COLOMBIA, Lacadena de los frutales de exportación en Colombia. Una Mirada Global de su Estructura y Dinámica 1991-2005, Op. cit., p. 48. 209 Ibíd. p. 47-48. 210 GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA. SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, Op. cit. 211 COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, Apuesta exportadora agropecuaria 2006-2020, Op. cit., p. 37. 212 Ibíd. p. 41. 213 VELÁSQUEZ P., Jorge Alberto yGIRALDO, Paula Andrea. Análisis de las posibilidades competitivas de los productos prioritarios de Antioquia frente a los acuerdos de integración y nuevos tratados comerciales. Informe final. Compendio general, Op. cit., p. 95. 214 COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, Apuesta exportadora agropecuaria 2006-2020, Op. cit., p. 53.

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OFERTA EXPORTADORA

Tabla 20. Áreas deaptitud para tomate de árbol
CONDICIÓN APTA Municipio Carmen de Viboral El Retiro El Santuario Guarne La Ceja La Unión Marinilla Medellín Rionegro San Pedro de los Milagros TOTAL APTA ÁREA (ha) 69,92 21,86 5,90 253,83 1.003,04 188,72 19,97 94,15 359,06 171,90 2.188,35 CONDICIÓN MARGINALMENTE APTA Municipio ÁREA (ha) Anzá 1.182,13 Argelia 6.814,84 Armenia 47,64 Barbosa 11.009,41 Bello 3.170,74...