Power de biomoleculas

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Informe de Laboratorio.

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Integrantes: Sofia Herrera F.
Vicente Vergara L.
Juan Pablo Rubio M.
Sofia Jeldes P.

Curso: 1º Medio B

Asignatura: Biologia

Miss: Gabriela

Indice

Itroduccion………………………………………………… 1.
Materiales y Metodo………………………………………. 2 y 3.
Resultados…………………………………………………. 4 Y 5.Analisis de los Resultados………………………………… 6 y 7.
Conclusion………………………………………………… 8.

Bibliografia………………………………………………… 9.




























Introduccion:

Biomoleculas: Se pueden dividir en Biomoleculas Inorganicas y Organicas.

Inorganicas: Agua, Sales minerales y Gases.

Organicas: Son moleculas formadas por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno principalmente.Componentes que son escenciales para la estructura de la celula, y las encargadas de controlar su funcionamiento. Se clasifican en: Acidos Nucleicos, Carbohidratos, Lipidos y Proteinas.

En este Trabajo, vamos a hablar de los experimentos que transcurrieron durante la clase, el objetivo de estos experimentos es poder reconocer las biomoleculas en los alimentos.1.

Materiales y Metodo:


1. En un vaso de pp llenamos con leche hasta la mitad luego encendimos el mechero y pusimos un trípode sobre este , donde fue colocado el vaso con la leche, esto permitió que se calentara.

2. Colocamos , por un rato, un vidrio de reloj sobre el vaso, hasta que se observara el vidrio empañado.

3. Esperamos hasta que laleche hirviera, y luego apagamos el mechero y retiramos el vaso del trípode hasta que se observara nata.

4. Sacamos la nata con una pinza y la separamos en 2 porciones. Una de ellas fue colocada sobre el vidrio de reloj y bajo la campana se le agrego 3 gotas de acido nítrico (HNO3)

5. La otra porción de nata fue frotada sobre un papel blanco. Botamos la nata y esperamos que el papel se secara6. Tomamos el vaso de leche y le agregamos jugo de limón los mezclamos con una varilla de agitación

7. Colocamos un papel filtro en un embudo y separamos la parte coagulada del suero de la leche. Recogimos el suero en un vaso pp

8. Con una pinza tomamos un poco de coagulo y lo colocamos sobre un vidrio de reloj, luego agregamos sobre la campana 3 gotas de acido nítrico

9. Repartimos elsuero obtenido en 2 tubos de ensayo, hasta la mitad. El resto lo botamos.

10.Tomamos otros y le agregamos agua hasta el mismo nivel que los otros 2 tubos de ensayo



2.

11. Tomamos un tubo con suero y otro con agua y a cada uno de agregamos 3 gotas de sudan III, agitamos y observamos( este punto quedo pendiente por la falta desudan.


12. tomamos los otros 2 tubos de ensayo que quedaban, y les agregamos a cada uno 1 ml de licor de fehling A y 1 ml de licor Fehling B. Tomamos los tubos de ensayo con pinzas y los calentamos en el mechero

13. Aun pedazo de pan le colocamos 3 gotas de Lugol

14. A un pedazo de papa le agregamos 3 gotas de Lugol

15. Colocamos clara de huevo en un vidrio de reloj y bajo la campanaagregamos3 gotas de HNO3

16. colocamos la yema de huevo y le agregamos 3 gotas de sudan III ( pendiente)

17. Colocamos 10 ml de jugo de fruta en un tubo de ensayo , le agregamos 1 ml de licor de felhing A y B tomamos el tubo de ensayo con una pinza y lo calentamos en el mechero.
















3.
Resultados:Preguntas:

1. En el vidrio se produjo vapor de agua.

2. La nata se puso de un color mas tenue que una clara de huevo.

3. La nata al frotarla dejo el papel de un color amarillo anaranjado.

4. Con el jugo de limón la leche se corto.

5. El coagulo con el acido nitrico quedo de color amarillo.

6. Primer tubo de ensayo con suero, tomo un color amarillo. El segundo la que contenia agua...
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