practica

UNIVERSIDAD DEL ZULIA
FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUIMICA
LABORATORIO QUÍMICA II

PRÁCTICA Nº 3: SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA.
1. OBJETIVO GENERAL.
-

Separar los componentes de una mezcla problema mediante la aplicación de técnicas
basadas en la diferencia de las propiedades físicas de los componentes.
Calcular el porcentaje en peso de loscomponentes de la muestra.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO.
Cuando se unen dos ó mas sustancias que no reaccionan químicamente y que dan como
resultado materiales no uniformes en su composición, esto es, que son impuros o de
composición heterogénea, son llamados mezclas. Muchos de los materiales que
encontramos en la vida diaria tales como: cemento, madera y el suelo, son ejemplos de
ellas.
Las mezclas secaracterizan por dos propiedades fundamentales:
- Cada una de las sustancias en la mezcla conserva su integridad química y
propiedades.
- Las mezclas pueden separarse en sus componentes por procesos físicos.
La separación de mezclas es un problema que se confronta constantemente en un
laboratorio químico. Para su resolución se ha desarrollado una amplia variedad de
técnicas. Es imposible darun conjunto general de técnicas que sean aplicables sin
modificación, para la separación de la gran variedad de mezclas que puedan encontrarse.
La separación de los componentes de una mezcla se basa en el hecho de que cada
componente tiene diferentes propiedades físicas (punto de fusión, densidad, valores Rf,
punto de ebullición, etc.).Los componentes de una mezcla son sustancias puras, tantocompuestos como elementos, y cada una de ellas posee una única serie de propiedades
las cuales son idénticas bajo las mismas condiciones de temperatura y presión.
Por ejemplo, cada cristal de una sustancia pura funde a una temperatura específica, y cada
sustancia ebulle a una temperatura específica, a una determinada presión. Aunque hay
numerosas propiedades físicas que pueden usarse paraidentificar una sustancia particular,
en este experimento se tratará acerca de la separación de los componentes de una mezcla
y no con su identificación.
Las técnicas mas utilizadas en los procedimientos para separar los componentes de
soluciones y mezclas son:
1. Filtración.
5. Centrifugación.
9. Destilación.
2. Sublimación.
6. Separación magnética.
10. Cristalización.
3. Extracción.
7.Tamización.
11. Cromatografía.
4. Evaporación.
8. Decantación.
2.1. Técnicas de separación.
2.1.1. Decantación:
Es el proceso de separación de un líquido de un sólido (sedimento). El sólido por ser más
denso decanta (va al fondo), luego se vierte con cuidado el liquido sin perturbar el sólido.
2.1.2. Filtración:

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Es el proceso de separación de un sólido y un líquido por medio deuna sustancia porosa
(filtro), la cual permite el paso del líquido, pero no al sólido (ver Fig.1). Los materiales más
comunes utilizados como filtros son: papel filtro, carbón y arena. Sedimentos y arena,
pueden removerse del agua potable por este proceso.

Figura 1. Técnica para filtrar.
2.1.3. Destilación:
Es un proceso físico de separación de soluciones de dos o más líquidos debido a ladiferencia de puntos de ebullición, por ejemplo alcohol y agua (ver figura 2).
2.4. Extracción:
Es el proceso de separación de una sustancia de una mezcla por disolución preferencial
de esa sustancia en un solvente apropiado. Mediante este proceso un compuesto soluble
es separado de un compuesto insoluble.
2.5. Sublimación:
Mediante este proceso un sólido pasa directamente al estadogaseoso, sin aparición del
estado líquido. No todas las sustancias pueden ser sublimadas. Yodo, Naftaleno, Cloruro

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de Amonio y hielo seco (CO2 sólido) son ejemplos comunes de sustancias que subliman
fácilmente a condición atmosférica.
Antes de iniciar el trabajo de laboratorio los alumnos deberán repasar los siguientes
conceptos: sustancias, soluciones, mezclas, propiedades y cambios que...