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4.3 Proyectos de prefactibilidad
Seguidamente se presentan aquellos proyectos que pudieron ser analizados a un nivel suficientemente detallado como para estar entre la prefactibilidad y factibilidad económica.
4.3.1 Cultivo y comercialización del plátano
El cultivo del plátano en Venezuela es un rubro de importancia dentro de la estructura económica del sector primario. En el año 1971 habíaen el país más de 60 000 hectáreas de este cultivo, con una producción de 1 080 millones de unidades de producción. Al Estado Zulia le correspondió un poco más de 29 000 hectáreas y 536 millones de unidades de producción; ello indica que casi la mitad de la producción se concentra en la Región Zuliana, donde el rendimiento supera en unas 1 400 unidades por hectárea al resto del país.
Por otraparte, la superficie media de las plantaciones en el Estado Zulia es sensiblemente mayor que en el resto de la nación.
4.3.1.1 Objetivos
El cultivo actual del plátano y su futuro desarrollo a nivel regional implican aspectos complejos de localización de la producción, tecnología de producción, mercadeo, etc.
El presente estudio está dirigido a un aspecto particular de la problemática general ytiene por finalidad analizar las posibilidades económicas y financieras de una empresa dedicada a la plantación y comercialización de plátanos en el área sur del Lago de Maracaibo, estudiándose las alternativas de atender el mercado nacional y/o el de exportación.
4.3.1.2 Localización y extensión
El proyecto estaría localizado en la zona sur del Lago de Maracaibo, donde se encuentran suelosaptos para el cultivo del plátano y condiciones climáticas muy apropiadas.
La mayor parte de las actuales plantaciones plataneras en el Estado Zulia se encuentra en la mencionada zona, entre los ríos Escalante y Mucujepe. Se halla concentrada en las riberas del río Chama, con un área plantada de unas 24 000 hectáreas.
En el sur del lago existe un potencial de suelos de unas 120 000 hectáreasaptas para plátano; de acuerdo con informaciones suministradas por el Ministerio de Obras Públicas, cuando se termine la presa del río Onia, serán utilizables unas 24 000 hectáreas. Hay además unas 10 000 hectáreas con drenaje a nivel de parcela y aptas para la plantación en las riberas de los ríos Raya y Caño Padre.
4.3.1.3 Perfil del mercadeo
Los precios, tanto en el mercado al por mayor como anivel del productor, muestran una variación cíclica dentro del año independiente de las tendencias a largo plazo. Estas oscilaciones se ponen de manifiesto en el Cuadro 4-1 para el mercado nacional:
Cuadro 4-1: VARIACION DEL PRECIO MENSUAL DE PLATANOS (Precios al por mayor, 1973)
Mes | Bs/100 ton |
Enero | 14.60 |
Febrero | 14.15 |
Marzo | 13.80 |
Abril | 13.00 |
Mayo | 13.84 |Junio | 16.55 |
Julio | 18.95 |
Agosto | 18.00 |
Septiembre | 18.00 |
Octubre | 17.20 |
Noviembre | 15.47 |
Diciembre | 16.00 |
Las variaciones de los precios señala claramente la correlación existente entre los meses de mayor producción con los menores precios.
El precio anual promedio ponderado del racimo a nivel de productor para 1973 es de 8.38 bolívares.
En el mercado de NuevaYork los precios mensuales al por mayor y volúmenes globales de importación en el año 1972 fueron los que se indican en el Cuadro 4-2.
Los precios y volúmenes de importación guardan una relación inversa, ya que a mayores precios corresponden menores volúmenes importados.
Se observa que la producción en Venezuela llega al máximo entre mayo y julio, coincidiendo con los precios más bajos delmercado en Nueva York.
El mercado de los Estados Unidos es uno de los mayores consumidores de plátanos, ya que anualmente llega a importar más de 1 500 000 cajas de 30 kg cada una.
Cuadro 4-2: MERCADO DE PLATANOS EN NUEVA YORK (AÑO 1972)
Mes | Dólares por caja | Miles de cajas |
Enero | 7.56 | 145 |
Febrero | 7.00 | 119 |
Marzo | 7.81 | 100 |
Abril | 6.94 | 152 |
Mayo | 6.25 | 168...
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