Proyecto

Análisis de puestos

Puesto | Descripción | Funciones Básicas | Funciones Secundarias | Salario Quincenal |
Dueño | Es el responsable general del funcionamiento y resultados del negocio. Debede tomar las decisiones necesarias y obtener los recursos adecuados para hacer crecer el negocio. Debe de vigilar que se cumplan siempre con los requerimientos legales para que el negocio funcionecorrectamente de acuerdo con los requerimientos de las autoridades. | -Administrar los recursos (económicos, humanos, materiales).-Obtener contratos de servicios para el crecimiento delnegocio.-Localizar y negociar condiciones adecuadas con proveedores. | Contratación y reclutamiento de personal.-Supervisión de funciones administrativas.-Supervisar que los productos adquiridos cumplancon la calidad necesaria.-Supervisar que el personal cumpla adecuadamente con lo comprometido con los clientes. | $ 20 000 |
Taquero 1 y 2 | Personas que cocinan por oficio y profesión. Según susconocimientos y funciones se desarrollara en darle el punto a adecuado a la carne. | -Elaboración y gestión de Menús.-Vigilar la temperatura del asador.-Higiene | -Agilidad y buen servicio en lapreparación de los alimentos.-Determinar el tamaño de la porción del menú.-Supervisar la operación de la cocina para asegurar la calidad -Supervisar la presentación de los platillos | $ 4 500 |Ayudante de Taquero 1 y 2 | Persona que tiene un cargo subalterno en ayudar al taquero y generalmente está a las órdenes de otra que es de formación o categoría superior. | -Conocimiento enparrilla.-Experiencia en lavar platos.-Manejo y conocimiento en cocina en general. | -Manejo de alimentos. -Excelente sazón.-Trabajo en equipo. | $ 2 300 |
Mesero 1 y 2 | Llevan a cabo la mejor experienciadel cliente en el servicio de mesa en los centros de consumo, cumpliendo con los estándares de cortesía y eficiencia, anticipándose y excediendo las expectativas. | Atención a clientes.-Limpieza...