Pruebas de caracterización de aldehídos y cetonas

Aldehídos y cetonas: Pruebas de caracterización

Resultados

Cuadro I. Resultados de la prueba con DNP

|Sustancia |Resultado |
|Ciclohexanona |Se formó una disolución amarilla, lechosa, con precipitados amarillos en grumos |
|Benzaldehído|Se formó un precipitado espeso, color naranja, que se adhería a las paredes y no caía por gravedad (al|
| |voltear el tubo de ensayo) |
|Acetofenona |Se formó un precipitado espeso, color amarillo-naranja, que se adhería a las paredes y no caía por |
||gravedad (al voltear el tubo de ensayo) |

Cuadro II. Resultados de la prueba con bisulfito de sodio

|Sustancia |Resultado |
|Butanal |Se formó un precipitado blanco|
|Acetona |No se observó reacción |
|2-pentanona |No se observó reacción |
|Benzaldehído |Se formó un precipitado blanco|
|Ciclohexanona |Se formó un precipitado blanco |

Cuadro III. Observaciones de la prueba con el reactivo de Tollens

|Procedimiento |Observación |
|Al combinar AgNO3 con NaOH|Formación de precipitado café |
|Al combinar (AgNO3 + NaOH) con NH4 |Disolución se tornó transparente |
|Al agregar 3 gotas de benzaldehído a la disolución anterior |Formación de precipitado blanco |
|Al agitar la disolución obtenida|La disolución se tornó turbia |
|Al calentar a [pic]50° C |Cambio de color de amarillo a café, luego de 15 minutos, la |
| |pared se puso de un color metálico |

Cuadro IV. Prueba de solubilidad de los aldehídos ycetonas en agua

|Sustancia |Resultado |
|Acetona |Solubilizó de inmediato |
|2-pentanona |Ligeramente soluble (quedó turbidez)|
|3-pentanona |Ligeramente soluble (quedó turbidez) |
|Benzaldehído |Insoluble (se aprecian dos fases líquidas) |
|Ciclohexanona |Insoluble (se aprecian dos fases líquidas)|
|Acetofenona |Insoluble (se aprecian dos fases líquidas) |

Cuadro V. Prueba de solubilidad de los aldehídos y cetonas en ácido sulfúrico

|Sustancia |Resultado |
|Ciclohexanona |Soluble. Se...