Qué hacían los niños sin el computador para buscar recetas de cocina

¿Qué hacían los niños sin el computador para buscar recetas de cocina?

Los niños antes buscaban las rectas de cocina consultando a las personas adultas, es decir, a sumama, sus abuelas y tías.
También consultaban los libros de cocina que conservaban los adultos.
Una de las recetas más antiguas es el arroz con leche que consiste en lo siguiente:Ingredientes:
* Un cuarto de arroz.
* Un litro de leche.
* Un palito de canela.
* Una cascarita de limón.
* Una cucharadita de canela en polvo.
*Una pizca de sal.
Preparación:
Póngase a hervir la leche con la canela, el limón y la sal. El arroz se lava y cuando la leche este hirviendo se agrega y se resuelve, novolviéndolo a mover, pues después que se está cociendo, si se menea se pega en el fondo. Téngase a fuego suave durante quince minutos, se añade el azúcar y se deja cocer otros quinceminutos. Se vacía en una hondilla y se espolvorea con canela en polvo.

Otra receta antigua es la leche asada que consiste en lo siguiente:
Ingredientes:
* Cuatro huevos.* Cuatro tazas de leche.
* Tres cuartos de tazas de azúcar granulada.
* Una media cucharadita de vainilla.
* Una cascarita de limón.
Preparación:
Batir lasclaras de huevos a punto de nieve como para merengue. Luego se añaden las yemas, sin dejar de batir, agregando el azúcar granulado hasta hacer una buena mezcla; enseguida se vacíatodo en un molde acaramelado introduciendo al horno durante un cuarto de hora.

Los niños conservan las recetas en cuadernos que después las archivaban, a su vez estasanotaciones con el tiempo serán otorgadas a sus generaciones, así la receta será transmitida a través del tiempo, manteniendo sus ingredientes y secretos de la preparación casera.