Quimica

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA SALUD LABORATORIO DE QUIMICA Lic. Jorge Aguilar Ing. Mirna Montes MEDICIÓN DE pH El pH es unamedida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio + [H3O ] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" El pHtípicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más protones en la disolución) , y alcalinas lasque tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua). El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocidocomo pH-metro, generalmente se utilizan las tiras indicadoras de pH o papel indicador de pH. Estos los podemos clasificar como de tipo cuantitativo. También podemos determinar el pH de las solucionesde forma cualitativa y para esto se utilizan indicadores y uno de los más utilizados es el papel tornasol, otros indicadores utilizados son la fenolftaleína y el naranja de metilo. Estos últimos seránlos utilizados en el laboratorio para determinar cualitativamente el pH de las soluciones y para determinar el pH de forma cuantitativa se utilizaran tiras indicadoras de pH. Fenolftaleína Lafenolftaleína es un indicador de pH muy conocido que se utiliza sobretodo para valoraciones ácido-base en química analítica, aunque también puede usarse para medir el pH de una disolución, pero de formacualitativa. La fenolftaleína es incolora cuando pH9. (o sea que la fenolftaleína únicamente reacciona con las bases dando una coloración violáceo, con los ácidos y soluciones neutras es incolora) En lafigura se muestra la forma ácida y básica de la fenolftaleína. Figura

Naranja de metilo es un colorante azoderivado, este indicador unicamente reacciona con los ácidos dando una coloración de...