Quimico

AGUA CONTRA ACEITE
Que se necesita
Gotero o pajilla de beber soda
Vaso de Agua
Aceite de cocina
Vaso de papel o plástico
Alcohol
Se hace esto
Succiona unas cuantas gotas de alcoholcon el gotero.
Suelta lentamente el alcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
Vierte algo de aciete de cocina en un vaso de papel o plástico.
Rellena el gotero con algunas gotas deaceite de cocina.
Deja que el aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.
Qué ocurre
El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a lasuperficie y se quedan flotando ahí. Las moleculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcohol inmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana.Las moléculas de alcoholy agua forman una solución.
Las moléculas de aciete y agua son opuestas y no se atren unas a las otras. En realidad tratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presiónde las moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, las burbujas de aciete son presionadas a salir a la superficie del agua.COMO PELAR UN HUEVO CRUDO
Materiales
Vinagre blanco.
Huevo crudo.
Frasco grande de boca ancha y tapa.
Procedimiento
Llena el frasco con vinagre blanco.
Con cuidado de no romperlo,coloca el huevo crudo dentro del frasco con vinagre.
Coloca la tapa al frasco.
Comprueba cada cierto tiempo lo que le ocurre al huevo después de 24 y 48 horas (No debes sacudir el frasco.)
Qué ocurreLa cáscara de los huevos está compuesta de de carbonato de calcio y el nombre químico del vinagre es ácido acético. Cuando el vinagre, es decir, el ácido acético reacciona con el carbonato de calciodel huevo, se disuelve lentamente y se forman burbujas de dióxido de carbono. Estas burbujas se pegan a la superficie del huevo y se vuelven cada vez más numerosas. Luego de unas 24 a 48 horas, la...