Raza Bovina Jersey

MINISTERIO DE AGRICULTURA GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN
ESCUELA DE FORMACIÓN AGRÍCOLA, SAN MARCOS
P. AGRO. EFRAIN HUMBERTO REYNA

Carrera: Perito Agrónomo.
Curso: Producción Animal III.













TITULO:
Investigación de la raza Bovina Jersey (Vos Taurus).


ELABORADO POR: CLAVES:
Fernando Alfonso Fuentes Dionicio. 25
Eduardo CristóbalMonzón López. 45
Melvin Ariel Per García. 48
Alex Adonis Ramos Ramos. 53
Brandon Manfredo Velásquez del Cid 65



Docente: Lic. Wener Magloni.




ALDEA CAXAQUE, SAN MARCOS 27 DE FEBRERO DEL 2013.



INDICE GENERAL


















1. INTRODUCCION


En el presente documento de describirá todo lo relacionado a la razalechera bovina Jersey (Vos Taurus), Y la orientada forma exclusiva hacia la producción de leche. El manejo y el cuidado de la raza jersey ayudan mucho en la producción de leche, ya que la importancia que tienen todos los seres humanos en la leche es limitada.
También en el trabajo se desarrollaran los conceptos investigados de la raza jersey, entre ellos; Raza jersey, clasificación taxonómica,origen y evolución, la distribución mundial, características físicas, características funcionales, adaptación climática y las ventajas que brinda esta raza jersey a nivel nacional como internacional.
Los conceptos que se detallan en el presente documento son de gran importancia ya que los mismos son practicados en el campo agrícola y pecuario. Ejemplo la determinación de la cantidad de leche queproporciona la raza jersey.























2. OBJETIVOS:



2.1. Objetivo General:

Conocer todo lo relacionado a la raza lechera bovina Jersey (Vos Taurus),



2.2. Objetivos Específicos:

Identificar las características principales de la raza Jersey (Vos Taurus).

Saber la historia y la importancia a nivel nacional como internacional de la razaJersey.

Determinar las ventajas que nos brinda la raza jersey.














3. MARCO TEORICO

3.1. RAZA JERSEY:
Es la más difundida de las razas lecheras inglesas, originada en la pequeña isla de Jersey, en el canal de la mancha, es una raza orientada en forma exclusiva hacia la producción de leche y está considerada como la segunda raza lechera del mundo.

3.2. CLASIFICACIONTAXONOMICA:

Raza Jersey


Clasificación Científica
Reino:
Animalia
Filo:
Arthropoda
Clase:
Mammalia
Orden:
Artiodactyla
Familia:
Bovida


3.3. ORIGEN Y EVOLUCIÓN:
El ganado Jersey es originario de la isla de Jersey, localizada en el Canal de la Mancha. No hay seguridad en cuanto a cuales fueron las razas originarias pero se aceptan como razas bases originarias más probables elganado negro pequeño de Gran Bretaña y el colorado grande de Normandía.
Coincide esta teoría con el hecho que la isla del canal de Jersey, Guersney y Alderney integraban el ducado de Normandía pasando al dominio de Gran Bretaña.
En 1734, los isleños motivados por el interés que despertaban sus pequeñas vacas decidieron preservar las características de la raza y prohibieron la introducción a laisla de bovinos que no fueran destinados a faena, de esta forma y a partir de esta fecha, se asegura la pureza genética de la raza y se da explicación a la denominación en los cruzamientos.

3.4. DISTRIBUCIÓN MUNDIAL:
La demanda de la vaca Jersey fue en aumento y durante el siglo XVIII muchos ejemplares llegaron a Sudáfrica, Australia, Tasmania y especialmente a Nueva Zelanda.
Las zonastempladas de América de Sur también la incorporan, Argentina en 1909, Uruguay en 1910 y en Brasil donde se introdujo con posterioridad.

3.5. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:
La Jersey es una raza orientada en forma exclusiva hacia la producción de leche, está considerada como la segunda raza lechera del mundo.
La vaca Jersey llama la atención por su pequeño tamaño y su feminidad. Es la mejor para...