Recetas faciles

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 17 (4027 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 14 de septiembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo grandes
2 cucharadas de nata líquida
Vino blanco
1/2 cucharada de mostaza
Caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta
¿Cómo se prepara pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza?
En una sartén grande dorar las pechugas solo un poco sin hacerse por dentro, echarles sal y pimienta por encima, y retirarlas.

En la mismasartén echar la nata líquida, un chorrito pequeño de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne, hacer que cueza todo a fuego lento unos 4 minutos (hasta que se espese todo).

Añadir entonces las pechugas de pollo y mezclar hasta que las pechugas se hagan por dentro, en el último segundo echar la mantequilla y dejar que se derrita y mezcle con todo
¿Qué ingredientes necesito para preparar espaguetisa la carbonara?
Espaguetis para dos personas
1 loncha de jamón Cocido
1/2 vaso de nata liquida
Queso rallado
1 yema de huevo
Aceite
Sal
Pimienta
¿Cómo se prepara espaguetis a la carbonara?
Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva.

Bate la yema del huevo echándole poco a poco la nata líquida hasta que esté todo bien mezclado.

Mientrastanto en una cazuela con un poco de aceite fríe un poco el jamón cocido troceado y al cabo de un rato échale el batido de yema y nata. Deja que se fría todo a fuego muy lento unos 3 minutos.

Pasados esos 3 minutos se le echa por encima el queso rallado, la sal y la pimienta, finalmente los espaguetis (escurridos, claro) y mezclarlo todo durante un buen rato hasta que se junten todos los elementosy la nata embadurne todos los espaguetis.

¿Qué ingredientes necesito para preparar mousse de café 2?
1 taza de café bien cargado
1 cuchara de café soluble
4 huevos
150 gr de azúcar
1 cuchara harina de maíz refinada (maicena)
1 taza de leche
3 cucharas de almendras tostadas
1 taza de nata montada
1 chorrito de caramelo liquido
¿Cómo se prepara mousse de café 2?
Echar lasyemas y el azúcar en un cuenco y batir la mezcla hasta que blanquee. Incorporar después la harina de maíz, el café preparado, el café soluble y la leche caliente. Remover muy bien toda la mezcla y meter el cuenco en el microondas a máxima potencia, durante dos minutos. Remueve cada 30 segundos. Una vez pasado este tiempo sacarlo del microondas y dejarlo enfriar.

Batir las claras a punto de nieve.Mezclarlas con la nata montada y con la mezcla anterior ya fría.

Servir la mousse en cuatro copas y adornar con un poco de caramelo líquido y con las almendras tostadas y picadas
¿Qué ingredientes necesito para preparar buñuelos de banana?
1 taza y 1/2 de harina
50 gr de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos
3 bananas en rodajitas
1 cucharadita de extracto de vainillaLeche c/n
¿Cómo se prepara buñuelos de banana?
Colocar en recipiente, la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Agregar los huevos en el centro, junto con la vainilla. Revolver con cuchara de madera, agregando poco a poco la leche, para formar una masa no muy blanda (tipo crema). Por ultimo agregar las bananas revolviendo bien. Calentar el aceite en una sartén y volcar a cucharadas la masa,dejando que se doren de ambos lados. Escurrirlos sobre papel absorbente. Cuando están fríos, esparcir azucar por encima.
¿Qué ingredientes necesito para preparar papas rocieras?
2 patatas
3 cucharadas de mayonesa
Sal
2 ajos
Cominos
Aceite c/n
¿Cómo se prepara papas rocieras?
Freír las patatas cortadas en trozos. Mientras machacar en mortero los cominos y el ajito picado.

En un platohondo echar 3 cucharadas de mayonesa y mezclar en ella el majado que hemos hecho en el mortero. Poner las patatas encima, remover y comer bien calentitas. ¡DELICIOSAS!
¿Qué ingredientes necesito para preparar huevos a la navarra?
12 huevos
150 gr de chorizo de Pamplona
50 gr de queso rallado
50 gr de mantequilla
Puré de tomate frito
Aceite
Perejil
Pimienta
Sal
¿Cómo se...
tracking img