Sara Lee

SARA LEE COFFE ESPAÑA Jose Luis Vidal Saiz
1. Cuantifique en Tn y para el canal alimentación:
a) Marcilla es líder en esta área con el 20% del mercado en volumen.
El café tostadoostenta un 87% (68000 toneladas) del total y el soluble el resto (8000 toneladas) . Dentro del café tostado, un 88% corresponde al normal y un 12% al descafeinado.

b) Supondrá un 3% o un 4% del detotal del mercado de café (3000 toneladas)

2. ¿Qué cambios y/o variables del entorno han afectado o afectan al mercado del café en España?
La liberalización del mercado del café en 1983, conla entrada de multinacionales en el ámbito internacional.
Nuevas variable en lo tipos del café, creando nuevos clientes y tipos de comercio.
3. Según los datos que se exponen en el caso, ¿quésegmentos cree que componen el mercado del café? ¿Qué variables cree que está utilizando Sara Lee para segmentar el mercado? ¿Qué otros segmentos podría atender Sara Lee? ¿Por qué no lo estáhaciendo?
Esta segmentado en el café tostado y soluble, dentro de los cuales se encuentra el normal, descafeinado y bajo en cafeína. Podría atender otros segmentos como café para personas conproblemas en su consumo, el por qué del impedimento de este proceso puede estar debido al estancamiento del mercado.
4. Comente el posicionamiento elegido por cada marca de café.
Sara Lee (Marcilla):Líder del sector
Nestlé (Bonka): Especialista en nichos como en café soluble.
Kraft Foods: Retador, se incorpora al Mercado nacional mediante la exportación.
5. Teniendo en cuenta los procesosde adopción o difusión de problemas nuevos, ¿qué debería hacer o tener en cuenta Sara Lee al introducirse en el mercado del nuevo Marcilla Bajo en Cafeína?
Plantear un plan de marketing paradar a conocer su producto de calidad por delante de las demás marcas, observando que este sector esta por explotar, la marca se tiene que adelantar al resto.
http://anodis.com/nota/8981.asp