Seguridad alimentaria

IMSS HGZ UMF No. 23 |
EL DERECHO A LA ALIMENTACION EN LA PRACTICA |
APLICACIÓN A NIVEL NACIONAL |
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P.L.N. ALEJANDRA ROACHO PAYAN |
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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION (FAO) 2006 www.fao.org |

UN DERECHO INDISPENSABLE
La alimentación adecuada constituye un derecho humano, un derecho de cada persona en cada país. Así lo han reconocidooficialmente la gran mayoría de los países. Pero existe una gran diferencia entre que un país reconozca oficialmente a la alimentación como un derecho humano y que lo ponga plenamente en la práctica
Ningún gobierno convertirá en realidad el derecho a la alimentación si no persigue con la misma determinación la realización de otros derechos humanos indisociables del derecho a la alimentación, entre ellos losderechos universales a la libertad de reunión y de expresión, al agua potable, a la información, a la educación y al más alto nivel posible de salud.
SIGNIFICADO DEL DERECHO A LA ALIMENTACION
¿Qué conlleva el hecho de que la alimentación adecuada constituya un derecho humano? Igual que para cualquier otro derecho humano, implica que los estados tienen determinada obligaciones cuyo cumplimientolas personas están legitimadas a exigir. Los estados tienen la obligación de “respetar, proteger y hacer efectivo”.
Toda persona es titular de derechos y está plenamente legitimada para exigir que el estado cumpla dichas obligaciones.
Un enfoque basado en los derechos considera como una obligación la promoción de la seguridad alimentaria por los gobiernos, y por ende, no como una forma debenevolencia.
No solo es importante que el estado reconozca a todas las personas como titulares de derechos, sino también que las personas se consideren a sí mismas como tales y sean capaces de actuar en consecuencia. La no discriminación, es otro principio esencial del enfoque basado en los derechos.
El enfoque basado en los derechos dista mucho de ser una simple teoría o un ideal. Es eminentementepráctico: la no realización de los derechos humanos no solo suele ser fruto de la pobreza, sino también una de sus principales causas.
El derecho humano a la alimentación se establece en numerosos tratados u otros instrumentos internacionales, incluidos la Declaración Universal de Derechos Humanos (1948), el Pacto Internacional de Derechos Económicos , Sociales y Culturales (PIDESC, 1966) Y LA ConvenciónSobre los derechos del niño (1989).
Por consiguiente, el enfoque de la seguridad alimentaria basado en los derechos tiene otra dimensión jurídica: los gobiernos tienen la obligación legal de actuar de tal modo que progresivamente todas las personas dentro de su territorio no solo no pasen hambre, sino que puedan producir o procurarse, de forma plenamente acorde con su dignidad humana, alimentosadecuados para una vida activa y sana.

PUESTA EN PRÁCTICA DEL DERECHO: APLICACIÓN DEL DERECHO A LA ALIMENTACION A NIVEL NACIONAL
El uso de las recomendaciones formuladas en las directrices voluntarias puede ayudar enormemente a los gobiernos a aplicar el derecho a la alimentación en sus países. En este documento se presentan cinco ámbitos de acción, como punto de partida:
1. Promoción ycapacitación
2. Información y evaluación
3. Legislación y responsabilidad
4. Estrategia y coordinación
5. Indicadores y seguimiento

1. VOCES FUERTES: PROMOCION Y CAPACITACION

Los titulares de obligaciones solo pueden cumplirlas si han sido capacitados y los titulares de derechos solo saben cómo reclamar su derecho a la alimentación si han sido informados.
La promoción es de granimportancia como medio para dar a conocer el derecho a la alimentación. Puede incitar a los gobiernos a adoptar medidas para cumplir su obligación de terminar con el hambre y proporcionar a los líderes políticos el mandato y apoyo que necesitan para adoptar medidas.

DOTAR DE MEDIOS PARA EL CAMBIO

La sociedad civil puede lograr que se produzcan cambios, presionando al gobierno en todas sus aéreas y...