Sistema de calidad de grupo comercial mexicana

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ÍNDICE

I. ANTECEDENTES Y PRESENTACIÓN
1.1 DESCRIPCIÓN Y ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
1.2 UBICACIÓN
1.3 MISIÓN
1.4 VISIÓN
1.5 VALORES
1.6 PRINCIPALES OBJETIVOS
2. PRODUCTO
2.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
2.2 PRINCIPAL ATRACTIVO PARA LOS CONSUMIDORES
3. ESTRUCTURA ORGANINZACIONAL
3.1 PRINCIPALES ÁREAS O PROCESOS Y SU FUNCIONAMIENTO
3.2 ORGANIGRAMA
4. MERCADO Y VENTAS
4.1MERCADO QUE ATIENDEN (TARGET)
4.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
4.3 PRINCIPALES ESTRATEGIAS
*PRECIOS
*DISTRIBUCION
* COMUNICACIÓN
5. ÁREA OPTATIVA
5.1 DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
5.2 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
5.3 DISTRIBUCION DE LA EMPRESA (LAYOUT)

6. SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD
6.1 ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD
* INTERNA
* RELACION CON OTRAS AREAS ODEPARTAMENTOS
6.2 FUNCIONES Y OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD
6.3 PRINCIPALES HERRAMIENTAS QUE UTILIZA EN EL SITEMA DE GESTION DE CALIDAD (SGC)
6.4 CERTIFICACION DEL SGC QUE TIENE LA EMPRESA
6.5 AUDITORIA AL SGC
* PERIODICIDAD
* PRINCIPALES PROCESOS QUE SE AUDITAN
* QUIEN REALIZA LA AUDITORIA
*INTERNA
* EXTERNA
* ACCIONES QUE SE REALIZAN POR LA INCONFORMIDADI. ANTECEDENTES Y PRESENTACIÓN
1.1 DESCRIPCIÓN Y ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Comercial Mexicana es una compañía de autoservicio en México con un total de 214 tiendas de autoservicio en diferentes formatos y 71 restaurantes en 42 ciudades del país
En 1930, en la calle de Venustiano Carranza no. 125, se establece un comercio llamado “Comercial Mexicana” con sólo 10 empleados, vendiendojarcias, jergas y telas, comienza una gran tienda. El dueño; Don Antonino González Abascal y sus hijos Antonino, Carlos, José, Jaime y Guillermo.
 
El éxito fue rotundo, la gran aceptación del nuevo concepto de ventas era inesperado, convirtiéndose así en un establecimiento de prestigio, por lo cual el edificio de Venustiano Carranza fue ampliado y modernizado; el área de ventas se extendió a 3pisos y la variedad de artículos se hizo más extensa, integrando jugueterías, enseres menores, blancos y artículos de confección.
 
En 1962, la tienda se expande inaugurando Comercial Mexicana “Insurgentes”, siguiendo, en 1964, la sucursal de Asturias, Pilares y La Villa.
 
Es en 1968, cuando Comercial Mexicana da un gran paso, extendiendo su concepto a varios puntos de la ciudad de México y delpaís.
 
1981 es el año en que se hace la adquisición de la cadena de Supermercados S.A. (SUMESA: ), con lo que se consolida el grupo. Un año más tarde se apuesta por un nuevo concepto, esta vez era en el ámbito restaurantero a través de “Restaurantes California”.
 
Para 1989 se crea el formato Bodega, un nuevo concepto de autoservicio, en dónde se pueden hacer compras al mayoreo, semimayoreo ymenudeo.
 
En 1991, se forma la asociación con COSTCO, una empresa transnacional que vende productos a mayoreo con precios muy bajos.
 
En 1993 se inaugura un nuevo concepto como “Megamercado” o “Mega” llamado así por las dimensiones de la tienda y la gran variedad de productos.
 
Para el 2006 Grupo Comercial Mexicana cuenta con más de 170 tiendas entre Megas, Tiendas, Bodegas, Sumesa y 3centros de distribución.
 
El crecimiento de nuestras tiendas sigue en todos sus formatos, y no sólo se queda ahí, en el 2006, Comercial Mexicana, llegó a nuevos clientes a través de nuevos conceptos “CITY MARKET” orientados a un sector económicamente más alto, dónde se ofrecen artículos de tipo gourmet y “ALPRECIO” una tienda con los precios más bajos del mercado.
 
La historia de ComercialMexicana no surgió hace 77 años, nace día a día, con tu trabajo, compromiso y con nuestros valores, el recuento de estos años es muy gratificante, pero lo es más el legado que vamos dejando a través de nuestra entrega.

1.2 UBICACIÓN
Se localiza en 42 diferentes ciudades de la república Mexicana, localizando su sede en la ciudad de México.

1.3 MISIÓN
Ser la tienda de autoservicio preferida...
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