Sistemas de calidad

INTRODUCCION

El cambio es en la actualidad el protagonista permanente en las organizaciones que desean tener éxito. Las empresas de éxito han tenido que adaptarse a los cambios y no han sido espectadoras sino protagonistas, participan de los mercados globales y siempre estarán en plena competitividad, saben que el cliente define la calidad del producto o servicio que compra, por ello debenllegar a la Certificación de un Sistema de calidad basado en alguna norma, siendo ISO 9001:2000, la norma Internacional de mayor aceptación.

La certificación es una barrera comercial, ya no basta con “hacer creer” que la empresa trabaja bien, hay que mostrar evidencias. Las empresas que no cumplen con este requisito pierden opciones de comercializar sus productos o sus servicios, ya que hay otrocompetidor que si cumple este requisito.

COMO SE PLANIFICA LA CALIDAD

La calidad debe ser entendida como el cumplimiento de los requisitos del cliente y la aptitud del uso del producto o servicio que se le pueda brindar a este.

La alta dirección debe asegurarse de que los objetivos de la calidad, incluyendo aquellos necesarios para cumplir los requisitos para el producto, se establecenen las funciones y niveles pertinentes dentro de la organización. Los objetivos de la calidad deben ser medibles y coherentes con la política de la calidad.

La planificación de la calidad comprende:

1. La planificación para el producto

Las actividades que establecen los objetivos y los requisitos de la calidad, así como los requisitos para la aplicación de los elementos del sistema dela calidad.

2. La planificación administrativa y operacional

Identificación, clasificación y ponderación de las características de calidad, así como el establecimiento de objetivos, los requisitos de calidad y las restricciones.

3. Planes del proceso

Elaboración de planes de calidad y la preparación de disposiciones para el mejoramiento de la calidad.

4. Planificaciónestratégica

Las disposiciones para convertir necesidades de los clientes y expectativa de la empresa en objetivos, metas e índices que conduzcan al fin establecido en la política de calidad. Para uso interno, el plan de calidad está sustentado en el manual de calidad, los procedimientos y la documentación especifica del sistema de calidad.

Es conveniente definir y documentar planes deproducto como un medio para demostrar cómo se cumplirán los requisitos de calidad, debe incluir:

• Identificación del producto

• Clasificación

• Ponderación de las características de calidad del producto

• Los objetivos propios de la aplicación del producto

• Requisitos de calidad del producto y sus características

• Definición de las características de losprocesos

• Definición de los clientes

• Definición de las necesidades y expectativas de los clientes

• Restricciones que tiene el producto

Para cada línea de proceso o producto especifico, que surge por solicitud del cliente, la empresa debe presentar un plan de calidad.

Los planes de calidad deben relacionar las prácticas de la empresa en cuanto a:

• Planeación• Elaboración

• Control

• Inspección

• Verificación

• Validación

• Recursos

LOS PROCESOS DE LA ORGANIZACIÓN

EMPRESA: Cooperativa Colanta Ltda.

• MACRO PROCESO DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO:
Objetivo: Desarrollar productos que satisfagan las necesidades y/o expectativas de los clientes, garantizando el cumplimento de la normatividadaplicable y la competitividad en los mercados a los cuales está dirigido.
Áreas: Investigación y Desarrollo, Publicidad, Mercadeo

• MACRO PROCESO ABASTECIMIENTO (Prima/Bienes y Servicios ):
Objetivo: Adquirir y disponer de bienes y servicios que cumplan con las especificaciones requeridas para la operación de La Cooperativa, a través de productos y proveedores calificados que garanticen el...