Solucion buffer

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  • Publicado : 27 de enero de 2012
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Resumen
En la práctica, se logro identificar y hacer comprobación cualitativa de la no variación del pH misión de las soluciones Buffer.
Para el desarrollo de tal, se empezó con la exposición, quedio a entender, el marco teórico que daba sentido a la práctica. En un segundo momento la introducción de los pasos a seguir en la practica.
Terminada tal, se procedió con las experiencias, de lamano de la guía “Practicas de Química General, Soluciones Reguladoras o Amortiguadoras”. Se hizo uso de papel de tornasol, que permite tener una comprobación cualitativa; y en un caso se utilizo elpH-metro como herramienta eficaz y exacta.
Introducción
Las Soluciones Buffer cuentan con la propiedad de preservar el pH en un rango casi constante (fluctuaciones muy pequeñas) al agregar ácidos,bases, sales o cambiar la temperatura del sistema.
Se forman de un acido débil- por lo general orgánico -y una sal del mismo acido; ambos, al disociarse producen hidróxidos y H+ suficientes paracontrolas el pH dentro de un margen relativamente estable.
Es de resalta la gran utilidad que dichas soluciones tienen en la industria alimenticia, en la agronómica- cultivos hidropónicos- e incluso en lagenética y la manipulación de ADN.
Procedimiento
La practica fue dividida en dos momentos, en el primero se preparo una solución buffer CH3COOH (Acido) /CH3COONa (Sal); para tal se calculo losgramos necesarios de la sal.
En un segundo momento se paso a confirmar la capacidad amortiguadora de soluciones como la solución mencionada en el párrafo anterior, el agua y el Alka Seltzer (básicamenteNaCO3H). Para tal se utilizaron pequeñas cantidades de NaOH y HCl a mediana concentración y se pudo constatar en el pH- metro las bajas fluctuaciones; aun cuando en la mayoría de los casos su hizo unamedición cualitativa con papel de tornasol.
Datos y Cálculos
Datos |
Preparación de la Solución Buffer |
g CH3COONa | 0.27 g |
Variaciones pH |
Solución | pH (Inicial) | pH (Tras...
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