Starbucks análisis estratégico

Caso Starbucks
ANÁLISIS DEL ENTORNO

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Starbucks # 1
Visión: Ofrecer cada día momentos inspiradores a la gente “ … tercer lugar …”, “ … momentos inspiradores …”
Misión: • Convertirse se en la marca mas reconocida y respetada de venta de café del mundo

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Starbucks # 2
Valores: • Pasión por lo que se hace, por la vida, por todo. • Gran sentido de Integridad “queremos triunfar en unaforma justa equitativa y ética” • Espíritu emprendedor • Proveer un buen ambiente de trabajo y tratar a los demás con respeto y dignidad. • Apreciar la diversidad como un ingrediente escencial en nuestra forma de trabajar. • Exijir los requisitos de calidad mas áltos en los procesos de compra, tostado y envío de nuestro café. • Desarrollar constantemente el entusiasmo y la plena satisfacción de losclientes • Contribuir positivamente al cuidado de nuestra sociedad y nuestro medio ambiente • Tener presente que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito futuro

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1.-Análisis del entorno
Análisis Económico (decada 1990):  Ciclo expansivo más largo en la historia económica de Estados Unidos  IPC en torno a banda de 1,5% a 3,5%  Crecimiento del PIB alrededor del 4%  Baja tasa dedesempleo cerca del 6%  Productividad crece a ritmos del 2,1% (Europa lo hace al 1,2%)  Mejora del ingreso real de los trabajadores  Precio del café

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1.-Análisis del entorno
Análisis Social:  Tendencia a salir de la casa y buscar lugares de esparcimiento y reunión social (ocio)  Adopción de un estilo de vida más sano, sustituyen alcohol por café  Mayor conocimiento de café  Acceso a nuevoslujos (café de calidad)

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1.-Análisis del entorno
Análisis Social:  Características Demográficas Clientes:
Viven y trabajan en zonas urbanas Ingresos anuales > US$ 35.000 Solteros compran 39% + que la media Con Estudios Universitarios compran 49% + que la media  Las mujeres compran más que los hombres  Mayor consumo entre 30 y 59 años edad (target)    

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1.-Análisis del entornoAnálisis Social:  Características Demográficas Socioscolaboradores (Empleados):
Estudiantes de Facultades y Escuelas Universitarias  Capacidad para hablar de cafés y procesos de elaboración  Howard Schultz, primer socio, carismático, leal a sus principios, visionario (¿debilidad?), ícono, personalista.

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1.-Análisis del entorno
Análisis Tecnológico:  Permanente investigación del tostadodel café (mezcla de tecnología y artesanía para la elaboración del tostado)  Utilización de máquinas automáticas para elaboración del café en establecimiento. Influencia en la Investigación y desarrollo de máquinas cafeteras  Uso de paquetes con válvula de vacío para envasar el café  Sistema de circuito cerrado (integración elaboración y distribución del café)  Sistema de previsión paraentrega de café (donde y cuando)

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1.-Análisis del entorno
Análisis Político y Regulación:  Venta de café regulada en países productores  Diferentes entornos políticos, sociales, legales y de regulación de países exportadores de café

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1.-Análisis del entorno
Análisis Prácticas Marginales:  El concepto “tercer espacio” como técnica de marketing “… Starbuck no significa solamente un café,significa toda una experiencia …”  Marketing a través de nuevos puestos ambulantes (estaciones de tren, aeropuertos, etc). Plan Doppio

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1.-Análisis del entorno
Oportunidades y Amenazas:  Oportunidades:
Mayor poder adquisitivo de la población por incremento de ingresos  Las personas necesitan lugares para reunirse y disfrutar del ocio  Incremento en la Preferencia por el café premium Venta de café aromatizado (m° objetivo diferente al café premium)  Producción propia de café  Alianzas con empresas de comida rápida 12  Penetración en Mercado Internacional

1.-Análisis del entorno
Oportunidades y Amenazas:  Amenazas:
Ingreso de competencia por crecimiento económico  Sustitución del café premium por café común u otras bebidas  Precio del café (depende de muchos...