te verde

Historia del té en Asia[editar]
Los chinos son los primeros en descubrir el té, y en China se encuentran la mayoría de variedades de té. El té ha sido utilizado como bebida medicinal para promoverla salud en mente y cuerpo durante cinco milenios. La más remota referencia al té como una ayuda de la salud es de 2737 a. C. El té era una costosa bebida en la antigua China. Su uso fue limitado alos segmentos opulentos de la población. Solamente en la dinastía Ming después de la caída del imperio mongol, la toma de té se extendió a la plebe. Cuando China fue la potencia naval del mundo(1405-1433), el té estuvo entre las provisiones indispensables de los marineros. La cantidad de vitamina C en la bebida de té consumida por los navegantes en ese tiempo era suficiente para prevenir elescorbuto, el cual mataría a muchos marinos europeos más de 200 años después.

Tés verdes chinos[editar]


Pila de la variedad Twinings marca Gunpowder (variedad de bajo grado de té verde chino.Pila de té Mao Jian (variedad de alto grado.


Té Longjing, de muy alto grado.
Provincia de Zhejiang[editar]
Esta provincia de Zhejiang es la casa del más famoso de todos los tés Xi Hu Longjing,como también de otros tés de alta calidad. Longjing: es el más conocido de los tés famosos chinos, de Hangzhou, su traducción al español es Pozo del Dragón. La falsificación del Longjing es muy común ymucho del té en el mercado es en realidad producido en la Provincia de Sichuan, por lo que no es auténtico Longjing.

Té Hui Ming
así nombrado en consonancia del Templo en Zhejiang.
Té Long Dingun té de la ciudad de Kaihua conocido como el Dragon Mountain.
Té Hua Ding
un té de la ciudad de Tiantai nombrado así por un pico de las montañas del Tiantai.
Té Qing Ding
un té de Tian Mu,también conocido como Green Top.
Té pólvora
un té popular, también conocido por zhuchá. Es originario de Zhejiang pero ahora crece en todo China.
Provincia de Hubei[editar]
Té Yu Lu
un té vaporoso...