Tequila y pulque

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TEQUILA


Elaborado a base de: agave azul weber
País de origen: México
Región: tequila, Jalisco
Método de fermentación: natural
Método de elaboración: industrial


Pasos a seguirpara la producción de tequila:
1- Jima
2- Cocción
3- Molienda
4- Fermentación
5- Destilación
6- Dilución
7- Maduración
La leyenda cuenta que el tequila como muchas otras bebidasespirituosas fue descubierto por error


El tequila viene de la civilización mexica


Elaborado de forma artesanal el tequila era consumido principalmente entre la nobleza los ancianos,embarazadas y los sacerdotes

Las primeras producciones de tequila se les nombro como vino mezcal de tequila


Otros países han tratado de cultivar agave pero en México es inigualable.México es la franja para el tequila, así como Francia es la franja para la uva del champagne o el coganc. Y si hablamos de ron podemos decir que la caña y recordemos el viaje por el mundo sinéxito, antes de acomodarse adoptando las islas antillanas donde los españoles plantaron por primera vez la caña para el azúcar, dando una caña de primera calidad surgiendo así el ron, que enningún otro país había logrado, por no tener el clima adecuado para la caña.


El tequila proviene de los aztecas y tribus de origen náhuatl. Del agave mexicano y licor extraído por losmexicanos la tecnología siempre a sido y será la mas moderna de cada época y de excelencia a nivel mundial. La intervención extranjera ha sido indirecta en todos los casos de época, nadie estan directo como los mexicanos. La gloria y el honor de este producto solo corresponde a los mexicanos.


Existen una variedad de tragos con tequila. Un de los cócteles mas famosos a nivelmundial es la margarita, inventada el siglo XX en la década de los 70´s en Acapulco guerrero en el bar homónimo de esta bebida
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RECETARIO
|Tequila sunrise...
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