Todo

Objetivo:
Determinar el carácter ácido de algunas sustancias.
Material:
* Col morada
* Mayonesa
* Vinagre
* Saliva
* Shampoo
* Bicarbonato de sodio

MetodologíaPreparación de la solución indicadora de pH. Cortar finamente una col morada. Colocar los fragmentos en un recipiente grande. Añadir agua caliente y dejar reposar. Colar la solución. Guardar en un frasco contapa la solución con color y desechar la col.
2) Preparación del papel tornasol
Poner en un recipiente grande 2 o 3 papeles filtro para cafetera y cubrirlos con la solución colorida por 30minutos. Retirar los papeles mojados y dejarlos secar sobre papel aluminio durante la noche. Cortar los papeles filtro coloridos en tiras de 2 por 5 centímetros. Guardar la solución colorida extraída de lacol, tapada y en el refrigerador
3) Determinación de la acidez de algunas sustancias con el papel tornasol.
-Etiquetar los frascos pequeños con los nombres de bicarbonato, vinagre, limón, polvo dehornear y detergente con amonia respectivamente. Colocar en los frascos respectivos una pequeña cantidad de cada una de las sustancias. Añadir a las que son sólidas unas gotas de agua y agitarlas parasolubilizarlas. Poner 6 tiras de papel tornasol sobre papel aluminio procurando dejar espacio entre ellas. Colocar en un papel unas gotas de jugo de limón. En otro papel unas gotas de vinagre .En elsiguiente papel gotas de la solución de polvo de hornear .En otro papel gotas del detergente con amonia .En el siguiente papel gotas de la solución de bicarbonato .Finalmente comprar a los 5 papeles alos que se les pusieron las sustancias a probar con el que no se le añadió nada.
4) Determinación de la acidez en solución utilizando el indicador
Colocar en un frasco pequeño un poco de la soluciónde la col .Alinear este frasco con los otros 5 que contienen a las soluciones a determinar su acidez. Añadir a todos los frascos un poco de la solución de la col
Observar los cambios de color...