Tortas frias de galleta

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Torta fría de galletas
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(para 2 personas)
INGREDIENTE
• 2 pudines de cajita, de vainilla y chocolate
• 1 paquete de Galletas María
• 1 lata de leche condensada
• Ron o Brandy, según sea necesario
• Coco rallado al gusto
PREPARACIÓN
Prepare los pudines por separado, deben quedar un poco simples. Prepárelos con menos azúcar.

En un envase refractario colocar una capa de pudín deuno de los sabores. Pasar las galletas una a una rápidamente por el licor y colocar una capa de galletas sobre el pudín. Añada una capa de leche condensada y una de coco rallado. Continúe así, sucesivamente, colocando las capas cada vez de un sabor diferente hasta terminar en pudín.

Refrigere durante por 2 horas aproximadamente, o hasta que endurezca, antes de servir.

Adornar con frutas.Torta fría de fresas

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Ingredientes para Torta fria de fresas:
Biscocho básico: 1 taza de Harina de trigo leudante 1 taza de azúcar 6 claras de huevos 6 yemas de huevos * Vainilla
Almíbar: 1 1/2 taza de agua 1 taza de azúcar * Ron o brandy al gusto
Crema Pastelera 2 Cucharadas de harina todo Uso 1/2 litro de leche 1 taza de azúcar 4 yemas de huevo * 1/2 Cucharadita devainilla
Merengue: 4 claras de huevo 1 taza de azúcar
Relleno: * 1/2 Kg de Fresas picaditas
Cómo hacer Torta fría de fresas paso a paso:
Biscocho 1. Precalentar horno a 300 Grados aprox. Batir las claras de huevo a punto de suspiro, agregar el azúcar poco sin dejar de batir, luego agregar las yemas una a una y la vainilla, agregar la harina con paleta de madera en forma envolvente. 2. Enmantequillary enharinar molde, hornear por aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar y desmoldar
Almíbar 1. Colocar en olla el agua junto con el azúcar hasta que hierva, retirar de el fuego y agregarle el licor. Reservar
Crema Pastelera: 1. Mezcle todos los ingredientes (harina todo uso, leche, azúcar, 4 yemas de huevo y vainilla) en la licuadora y lleve a fuego lento, sin dejar de remover hasta quehierva, (debe espesar).
El biscocho partir por la mitad dos circunferencia, se humedece completamente una capa con la mitad de almíbar, luego con la mitad de crema pastelera, y fresas picaditas. Colocarle la otra tapa, y humedecer la parte de arriba con el almíbar restante, la crema pastelera y colocar fresas picaditas o enteras al gusto. Adornar por los lados al gusto con el merengue. Meter en neveray lista para comer
Torta fria de limón

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes (2 personas):

Ingredientes:

1-una lata de leche condensada
2-una lata de crema de leche
3-una lata de leche evaporada
4-el jugo de tres limones grandes
5- un paquete y medio de galleta maria o dos, dependiendo dela cantidad de cremaque salga.
6-una taza de leche líquida

Preparación:

Torta fria de limon

1-se colocan el la licuadora las tres leches mas una taza de leche liquida se tapa y se baten muy bien

2-luego se ke quita la tapita pequeña de la licuadora y muy despacio sin dejar de batir se le va agregando el jugo de los limones hasta que este espeso. la crema tiene que quedar con la consistenciaparecida a la mayonesa.

3- En un pirex cuadrado se va alternando la crema con las galleta, asi sucesivamente hasta terminar con una capa de crema. Se puede adornar con la ralladura del limón.
se mete en la nevera por aproximadamente tres horas.

Nota: si la crema queda muy espesa se pueden mojar las galletas con un poco de agua con azúcar

Pasta china con pollo y soja
Ingredientes
• 2pechugas de pollo en tiras
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde picado
• 2 puerros picados
• 1 puñado de champiñones
• 1 puñado de brotes de soja
• aceite de oliva
• 300 g de pasta china
• salsa de soja
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Acabado del plato / LV

Preparación:

Limpiar muy bien los champiñones quitándoles cualquier rastro de tierra que pudieran tener. Secarlos...
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