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Catalizan reacciones de oxidorreducción o redox. Precisan la colaboración de las coenzimas de oxidorreducción (NAD+, NADP+, FAD) que aceptan o ceden los electrones correspondientes; tras laacción catalítica, estas coenzimas quedan modificadas en su grado de oxidación, por lo que deben ser transformadas antes de volver a efectuar la reacción catalítica
1) EC 1.1, actúan con gruposCH-OH como donantes.
2) EC1.1.1.1: Alcohol deshidrogenasa.
3) EC 1.1.1.2: Alcohol deshidrogenasa (NADP+).
4) EC 1.1.1.3: Homoserina deshidrogenasa.
5) EC 1.1.1.4: (R,R)-butanodiolINdeshidrogenasa.
6) EC 1.1.1.5: Acetona deshidrogenasa.
7) EC 1.1.1.6: Glicerol deshidrogenase.
8) EC 1.1.1.7: Propanodiol-fosfato deshidrogenasa.
9) EC 1.1.1.8: Glicerol-3-fosfatodeshidrogenasa (NAD+).
10) EC 1.1.1.9: D-xilulosa reductasa.
11) EC 1.1.1.10: L-xilulosa reductasa.
12) EC 1.1.1.11: D-arabinitol 4-deshidrogenasa.
13) EC 1.1.1.12: L-arabinitol 4-deshidrogenasa.14) EC 1.1.1.13: L-arabinitol 2-deshidrogenasa.
15) EC 1.1.1.14: L-iditol 2-deshidrogenasa.
16) EC 1.1.1.15: D-iditol 2-deshidrogenasa.
17) EC 1.1.1.16: Galactitol 2-deshidrogenasa.
18)EC 1.1.1.17: Manitol-1-fosfato 5-deshidrogenasa.
19) EC 1.1.1.18: Inositol 2-deshidrogenasa.
20) EC 1.1.1.19: Glucuronato reductasa.
21) EC 1.1.1.20: Glucuronolactona reductasa.
22) EC1.1.1.21: Aldehído reductasa.
23) EC 1.1.1.22: UDP-glucosa 6-deshidrogenasa.
24) EC 1.1.1.23: Histidinol deshidrogenasa.
25) EC 1.1.1.24: Quinato deshidrogenasa.
26) EC 1.1.1.25: Siquimatodeshidrogenasa.
27) EC 1.1.1.26: Glioxilato reductasa.
28) EC 1.1.1.27: L-lactato deshidrogenasa.
29) EC 1.1.1.28: D-lactato deshidrogenasa.
30) EC 1.1.1.29: Glicerato deshidrogenasa.
31)EC 1.1.1.30: 3-hidroxibutirato deshidrogenasa.
32) EC 1.1.1.31: 3-hidroxiisobutirato deshidrogenasa.
33) EC 1.1.1.32: Mevaldato reductasa.
34) EC 1.1.1.33: Mevaldato reductasa (NADPH).... [continua]

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