Transgénicos

BIBIANA PACIOS PENELAS

BIOTECNOLOGÍA
Técnica que utilice organismos vivos o partes
de estos para fabricar o modificar productos,
plantas o animales o para desarrollar
microorganismos para usos específicos

OBJETIVOS
Nuevos (genéticamente modificados)
Productos

De baja productividad
Con bajo coste de producción
Obtenidos de nuevas materias primas

Biología celularElectrónica

Ciencia y Tecnología de alimentos
Informática
Bioquímica

RAMAS
BIOTECNOLOGÍA
ACTUAL

Química

Ingeniería bioquímica
Ingeniería Genética

Microbiología

INGENIERÍA GENÉTICA

Conjunto de técnicas que
permiten modificar el
genoma de los seres vivos

Conjunto de todo el
material genético

ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE

ALIMENTO TRANSGÉNICO

Alimento producidomediante la introducción de
un gen de un organismo en
otro de distinta especie

OBTENCIÓN

1. Obtención del
gen a transferir 
enzimas de
restricción

2. Clonar los genes
e introducir gen de
resistencia a
antibióticos

a) Clonar los genes

Plásmidos

Bacteriófagos

b) Introducir gen de
resistencia a
antibióticos

OBTENCIÓN
1. Obtención del
gen a transferir 
enzimasde
restricción

Método con Agrobacterium

Técnica biobalística

2. Clonar los genes
e introducir gen de
resistencia a
antibióticos

3. Introducir clones
en ADN de células
huésped

MÉTODOS PARA INTRODUCIR CLONES EN EL
ADN DE CÉLULAS HUÉSPED
1. MÉTODO CON AGROBACTERIUM
 Suelo
Agrobacterium tumefaciens

ADN bacteriano

 Capacidad de
infectar las células
de las plantascon
un fragmento de su
ADN

cromosoma de la planta

proliferación de la población bacteriana

maquinaria celular

Practicada en dicotiledóneas (hojas anchas; soya y tomate)
Recientemente ha sido efectuada en monocotiledóneas (gramíneas)

MÉTODOS PARA INTRODUCIR CLONES EN EL
ADN DE CÉLULAS HUÉSPED
2. TÉCNICA BIOBALÍSTICA O BIOLÍSTICA
Usada en ingeniería genética

ingresar a lacélula

dispara ADN + vehículo

atravesar la pared celular

 Se usan micropartículas de oro
 La fuerza propulsora es la expansión de un
gas inerte comprimido (He)

Técnica aplicada especialmente en la transformación de
especies monocotiledóneas como el maíz y el arroz

OBTENCIÓN
1. Obtención del
gen a transferir 
enzimas de
restricción

4. Crecimiento
o desarrollo de
lascélulas

2. Clonar los genes
e introducir gen de
resistencia a
antibióticos

3. Introducir clones
en ADN de células
huésped

MÉTODO MÁS UTILIZADO

VENTAJAS
 Mayor la frecuencia de inserciones en un solo
sitio del ADN extraño
 Es posible transferir grandes fragmentos de ADN
incluyendo cromosomas artificiales de levadura
 La transformación directa in planta sin la
necesidad decultivos de tejido es ahora posible en
las especies Arabidopsis thaliana y Medicago
trunculata
 Permite a los investigadores escoger la
combinación más apropiada para insertar genes
heterólogos y seleccionar las células
transformadas

Agrobacterium

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
TOMATES DE MADURACIÓN
RETARDADA
Se consigue inhibir la producción de la
enzima (poligalacturonasa) responsable
delablandamiento de la piel
SOJA PARA EL GANADO
El primer
cereal
transgénico
en el
mercado
PATATAS
Inmunes
contra el
escarabajo

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
COLZA Las semillas son utilizadas en
infinidad de alimentos: margarinas,
aperitivos, salsas, galletas…

VINO

MAÍZ

El maíz transgénico resiste a las
plagas del insecto “barrenador
europeo del maíz” , produciendo la
toxina BtInfundir aromas
afrutados gratos
al paladar del
consumidor
gracias a las
levaduras
tránsgénicas.

CERDO

ANIMALES TRANSGÉNICOS

Más magros, con mayores
masas musculares
Mayor valor comercial
Incremento del nº de
genes que codifican la
hormona del
crecimiento
LECHE TERAPÉUTICA
Con actividad mecamentosa

EN
ESTUDIO

PECES
Más grandes

Efectos derivados del...