transgenicos

INTRODUCCIÓN:
En este trabajo me voy a centrar en lo alimentos modificados genéticamente ya que me parece un tema muy interesante, actual y sobre todo muy cotidiano aunque no nos paremos a pensarsi lo que estamos comiendo a sufrido transgénesis anteriormente.
El problema de los alimentos transgénicos es que crea un ser vivo de forma artificial manipulando sus genes. Esta modificación genéticatiene como finalidad, transferir un gen de un organismo a otro y así conseguir que este organismo tenga una cualidad especial. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejoragenética es que el organismo modificado genéticamente es un ser vivo que no existía anteriormente. La característica fundamental de los productos transgénicos es que pueden resistir mejor algunos problemascomo plagas, sequias, enfermedades…, y esto nos abre la posibilidad de ayudar a luchar contra el hambre en el mundo.
Los alimentos genéticamente modificados están presentes en nuestra vidacotidiana. La agricultura los utiliza a menudo ya que su uso proporciona una mayor producción de cultivos a menor coste. Se pueden obtener cultivos de gran tamaño con menos agua, y también los beneficios seencuentran en la resistencia a determinadas plagas que destruyen normalmente las cosechas.
La transgénesis consiste en la manipulación de algún organismo sometido a ingeniería genética. La ciencia quedesarrolla este proceso es la biotecnología. Desde la antigüedad los genes han sufrido modificaciones por parte del hombre para aumentar sus cualidades. En la actualidad este proceso ha sido mejorado.La primera vez que ese utilizo un alimento transgénico para el consumo humano fue el 1 18 de mayo de 1994, cuando la Food and Drug Adminístration de los Estados Unidos autorizó la comercializacióndel primer alimento con un gen «extraño» el tomate Flavr-Savr; obtenido por la empresa Calgene.
La manipulación genética comienza con la selección de un gen que presenta una característica que nos...