Tsunami

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  • Publicado : 5 de noviembre de 2010
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ALIMENTACION PARA BAJAR EL ACIDO URICO
Tanto el tratamiento de la hiperuricemia como de la gota también pasa por una dieta baja en ácido úrico. También se recomienda beber mucha agua (mínimo 2litros al día de agua, zumos o leche).
Vamos a ofreceros una tabla de los alimentos permitidos y prohibidos en la dieta contra la gota, así como recomendaciones para una dieta baja en ácido úrico.Alimentos Prohibidos | Pescado y marisco (lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque, caballa)Vísceras (hígado, riñones, corazón, mollejas)Carnes (cerdo, cordero, extractos de carne para caldos ysopas (cubitos o preparados)).Grasas (nata, manteca)Bebidas con alcohol, café, colas, etc. |
Alimentos Restringidos | Verduras ricas en purinas (Espinacas, espárragos, setas y champiñones, puerros,coliflor, rábanos)Algunos Lácteos (natillas, cuajada, leche entera)Dulces (chocolate, pasteles, tartas, bollería industrial)Salsas (mayonesa, ajoaceite). |
Alimentos Permitidos | Verduras y hortalizas(en especial: zanahoria, zapallo, calabaza, zapallito de tronco, remolacha, apio, cebolla, ajo, papa, batata, nabo, berro, pepino, achicoria; especialmente el apio crudo en forma de ensalada)Cerealesy Patatas (pan, trigo, harina, pastas, arroz, patatas)Carnes (pollo, carnes con poca grasa)Pescado blanco y huevosLegumbres (una vez o dos por semana máximo)Lácteos Desnatados ( queso, yogur,leche)Frutas (en especial: plátano, uvas, caqui, higos, higos secos, naranja, pomelo, mandarina, limón, sandia, melón)Beber mucha agua (mínimo 2 litros) |

 Un ejemplo de una dieta contra el ácido úricopodría ser:
Desayuno:
Un vaso de leche desnatada con cereales o una infusión con unas tostadas con aceite de oliva o mermelada.
Almuerzo (a media mañana):
Una pieza de fruta natural o dos yoguresdesnatados.
Comida:
Patata asada o arroz (tres delicias, con verduritas, etc).

Pollo a la plancha con lechuga y cebolla.
Macedonia de frutas.
Merienda:
Un vaso de leche desnatada y galletas...
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