Nutricion

Universidad Nacional Mayor De San Marcos

(Universidad del Perú, Decana de América)

Escuela Académico Profesional de Nutrición

CURSO:

EVALUACIÓN NUTRICIONAL

DIAGNÓSTICO ALIMENTARIO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS DE 6 A 59 MESES DEL SECTOR 9 GRUPO 5 DEL DISTRITO DE VILLA EL SALVADOR.

ABRIL-JULIO 2010

DOCENTE RESPONSABLE DEL GRUPO

Lic. Nut. Patricia María del PilarVega González

AUTORES:

Castro Astete Carla

Chávez Chocano Jorge

Chávez Hidalgo Lourdes

Estela Barboza Elizabeth

Narrea Vargas José

Nieto Porturas Diana

Pillaca Loayza Stefany

Quispe Casavilca Yudi

Ramirez De la Cruz Suzie

Rojas Benavente, Sally

PROMOCIÓN 2007AÑO ACADÉMICO 2009 - I

LIMA – PERU

Agradecimientos

A Dios por la salud y por mantenernos siempre constantes a pesar de las trabas que dificultaban el normal desarrollo del presente trabajo.

A los dirigentes del sector 9 grupo 5 por su valiosa colaboración y comprensión para el desarrollo del presente trabajo.A los profesores del curso de Evaluación, por su apoyo enseñanzas, consejos y asesoría permanente.

A nuestros padres y familiares por siempre estar con nosotros apoyándonos y dándonos fuerzas para seguir adelante.

A nuestra asesora la Lic Patricia María del Pilar Vega González por siempre guiarnos, apoyarnos y tenernos pacienciaen la difícil tarea de realizar este estudio

CONTENIDO

| |PAG. |
|RESUMEN …………………………………………………………………………….. |1 |
|INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………….......|2 |
|ANTECEDENTES …………………………………………………………………….. |7 |
|OBJETIVOS …………………………………………………………………………… |10 |
|MATERIALES Y MÉTODOS ………………………………………………………...|11 |
|TIPO DE ESTUDIO ………………………………………………………….. |11 |
|POBLACIÓN DE ESTUDIO ………………………….……………………… |11 |
|TAMAÑO DE MUESTRA …………………………………………………….|11 |
|MÉTODO DE MUESTREO …………………………………………………. |11 |
|RECURSOS ………………………………………………………………….. |11 |
|COMPONENTES DE ESTUDIO ……………………………………………|13 |
|ETICA DE ESTUDIO ………………………………………………………… |13 |
|TÉCNICA DE RECOJO DE LA INFORMACIÓN …………………………. |13 |
|PROCESAMIENTO DE DATOS …………………………………………….|16 |
|RESULTADOS ………………………………………………………………………... |19 |
|ANTROPOMETRÍA ………………………………………………………….. |19 |
|NIVEL SOCIOECONÓMICO ……………………………………………….....