Turismo

INTRODUCCION
Mantenimiento es la acción de conservar una cosa en su estado inicial. Se trata de organizar y gestionar el mantenimiento de toda una serie de activos que han de prestar servicio de forma muy precisa a los usuarios de los mismos. En este caso concreto del sector hotelero, los usuarios finales son clientes que solamente perciben una imagen de calidad en función de estos servicios.Los Departamentos de Mantenimiento no son solamente responsables del buen funciona miento de los servicios, sino que además han de realizar la planificación de los trabajos, con las menores paradas posibles y en los momentos adecuados. Han de realizar también una administración de los recursos humanos y una gestión técnico económica de la subcontratación. Han de confeccionar presupuestos ygestionar repuestos. Tienen que ser capaces de analizar la obsolescencia de activos, basándose en históricos de funcionamiento y costes. Tienen también que tener en cuenta los requisitos legales de inspecciones reglamentarias de determinados activos, así como los requisitos de Control de Calidad y Medioambiental, sujetos a normativas nacionales e internacionales.

MANTENIMIENTO EN EL HOTEL
Es elsistema de control que se utiliza para detectar y corregir los defectos que surjan por defectos de diseño, constructivos o por el simple uso de la infraestructura y equipamiento.
Se presentan dos tipos de acciones a desarrollar:
- Mantenimiento preventivo
- Mantenimiento correctivo

MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Definición:
Este tipo de mantenimiento, que se aplica al sistema de instalacioneshidráulicas, gas y eléctricas, busca anticiparse a la falla y evitar reparaciones urgentes que ocasionan pérdidas económicas y operativas al establecimiento así como molestias al huésped.
Su propósito es prever las fallas manteniendo los sistemas de infraestructura, equipos e instalaciones productivas en completa operación a los niveles y eficiencia óptimos.
La característica principal de este tipo deMantenimiento es la de inspeccionar los equipos y detectar las fallas en su fase inicial, y corregirlas en el momento oportuno.
Con un buen Mantenimiento Preventivo, se obtiene experiencias en la determinación de causas de las fallas repetitivas o del tiempo de operación seguro de un equipo, así como a definir puntos débiles de instalaciones, máquinas, etc.

Ventajas del MantenimientoPreventivo:
• Confiabilidad, los equipos operan en mejores condiciones de seguridad, ya que se conoce su estado, y sus condiciones de funcionamiento.
• Disminución del tiempo muerto, tiempo de parada de equipos/máquinas.
• Mayor duración, de los equipos e instalaciones.
• Disminución de existencias en Almacén y, por lo tanto sus costos, puesto que se ajustan los repuestos de mayor y menor consumo.• Uniformidad en la carga de trabajo para el personal de Mantenimiento debido a una programación de actividades.
• Menor costo de las reparaciones.
Fases del Mantenimiento Preventivo:
• Inventario técnico, con manuales, planos, características de cada equipo.
• Procedimientos técnicos, listados de trabajos a efectuar periódicamente,
• Control de frecuencias, indicación exacta de la fechaa efectuar el trabajo.
• Registro de reparaciones, repuestos y costos que ayuden a planificar.
Tipos de acciones para el mantenimiento preventivo:
Generalmente se programan tres tipos de acciones: inspección, servicio, corrección y reparación.
1- Inspección: debe efectuarse de la siguiente forma:
a) Ocular: se detectan las fallas que se encuentran a la vista: corrosión, desgaste, etc.
b)Sensible al olfato: en este caso, pueden percibirse fugas de gas, elementos a punto de quemarse.
c) Sensibles al tacto: se advierten vibraciones, humedades, temperaturas, etc.
2- Servicio: es el conjunto de acciones periódicas programadas para que el sistema funcione correctamente. Los servicios más comunes que requieren tareas de mantenimiento son ascensores, limpieza de tanques, equipos...