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Calidad y Productividad En Las Empresas

Concepto de calidad

Es el conjunto de cualidades, atributos y propiedades de una persona, objeto u organismo que satisfacen necesidades del cliente a través del cumplimiento de los requisitos establecidos.

Sistema de Calidad

Un sistema de calidad total es la estructura de trabajo operativa acordada en toda la compañía y en toda la planta,documentada con procedimientos integrados técnicos y administrativos efectivos, para guiar las acciones coordinadas de la fuerza laboral, las máquinas y la información de la compañía de las formas mejores y más prácticas para asegurar la satisfacción del cliente sobre la calidad y costos económicos de calidad.

Características:
• Representa un punto de vista para la consideración sobre la formaen que la calidad trabaja en realidad en una compañía de negocios moderna o en una agencia de gobierno, y cómo pueden tomarse las decisiones.
• Representa la base para la documentación profunda y totalmente pensada.
• Es el fundamento para hacer el panorama más amplio de las actividades de calidad de la compañía realmente administrables. Es la base para la ingeniería de mejoras demagnitud sistemática a través de las principales actividades de calidad de la compañía.

Herramientas de la calidad

La calidad de los procesos no podría ser mejorada mientras no haya datos suficientes, precisos y concretos que indiquen que el proceso esta bajo control, esto significa que necesitamos utilizar ciertas medidas para seguirle la pista a los resultados. El uso de las herramientas decalidad es una parte extremadamente valiosa de la mejora continua que puede aclarar su situación, enseñarle sus opciones e indicarle la importancia relativa de varias circunstancias y si algunas de las que se eligieron han tenido algún efecto.

Funciones de las Herramientas

a) Encontrar problemas: por lo regular es un problema reducir la fracción efectiva de un proceso, incrementar losrendimientos o reducir los costos. Las Hojas de Chequeo o de Registro, y las Gráficas de Control son de gran utilidad para encontrar dichos problemas.

b) Reducir áreas de problemas y cuantificarlos: el Diagrama de Pareto y el Histograma, por lo general sirven para reducir el número de los problemas y concentrarse en los vitales.

c) Dar seguridad sobre si las causas detectadas son verdaderas ono: el Diagrama de Causa y Efecto (o Diagrama de Ishikawa) permite seleccionar las causas que originan el problema, es decir la causa principal a analizar. Posteriormente, se deben generar datos para confirmar si realmente es la causa del problema en cuestión; y sí la que seleccionó no lo es se elige otra y así sucesivamente.

d) Prevenir errores debido a confusiones, precipitaciones onegligencias en la solución de los problemas: sí el tipo de dato generado para confirmar el efecto de una causa sobre una característica de calidad es de tipo discreto, se debe de usar una Estratificación; sí es de tipo continuo se usará el Diagrama de Dispersión, el Histograma o las Gráficas. Para prevenir negligencias y poder descubrir claramente el problema se usan las Hojas de Chequeo.

e)Confirmar el efecto de la mejora: se debe de usar la misma técnica o herramienta con que se detectó y planteó el problema, con el propósito de observar si en verdad hubo alguna mejora. Por ejemplo, si inicialmente se construyó un Diagrama de Pareto para detectar el área o factor problema, se deberá trazar, después de la mejora, otro Diagrama de Pareto y compararlo, para constatar la magnitud de lamejora.

f) Detectar anormalidades en el proceso: la Gráfica de Control cumple con esta función, ya que por media de ella es fácil detectar anormalidades en el proceso.

Descripción de las Herramientas

• Hojas de registro.- Es un formato para recopilar datos en forma ordenada y de manera simultanea al proceso. Es el punto lógico de inicio en la mayoría de los ciclos de la solución de...
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