Yogurt batido con jalea de higos saborizado con petalos de rosa
Páginas: 2 (440 palabras)
Publicado: 5 de enero de 2015
CARACTERISTICAS
FISICOQUIMICOY
MICROBIOLOGICAS DEL
YOGURT BATIDO CON
JALEA DE HIGO
SABORIZADO CON
PETALOS DE ROSA
D
O
R
T
IN
N
Ó
I
C
C
U
El yogurt se considera el productolácteo más
importante y de mayor beneficio para la salud
de las personas, sin importar su edad, género o
condición social. Desde esta perspectiva,
nosotros decidimos llevar a cabo un proyecto
deinnovación que es “EL YOGURT CON
JALEA DE HIGO SABORIZADO CON
PÉTALOS DE ROSA” ya que en los anexos de
la ciudad de TARMA, los pobladores que
habitan tienen vacas en cantidad de las cualesprovendría la materia prima para la
elaboración de yogurt.
puede consumir fresco o deshidratado surge la
necesidad de elaborar un “YOGURT CON
JALEA DE HIGO SABORIZADO CON
PETALOS DE ROSA” estamateria es viable
para el desarrollo de este proyecto por lo que
tiene un alto nivel de cualidades nutritivas que
son muy importantes como las proteínas,
carbohidratos, vitaminas, fibras y hierro,además comer el higo fresco o deshidratado
ayuda al buen funcionamiento del transito
intestinal.
JUSTIFICACION
El empleo de los pétalos de las rosas también
es muy importante porque tienenbeneficios que
nos ayudan en el nivel digestivo ayudan a
combatir los parásitos intestinales y en temas
respiratorias ayuda a controlar la gripe y el
catarro.
ANTECEDENTES
El Yogurt nació enAsia y luego se
extendió a Europa a través de Turquía
y Bulgaria su nombre prácticamente
tiene origen aun término búlgaro que
es “JAURT”. Se dice que los antiguos
pobladores transportaban laleche
fresca que obtenían de los animales
en sacos de piel de cabra. El calor y el
contacto de la leche con la piel de
cabra propiciaba la multiplicación de
las bacterias ácidas que hacían que sefermente la leche. La leche se
convertía en una masa semisólida y
coagulada.
EL YOGURT
El
yogur es producto lácteo de
consistencia generalmente
cremosa que se obtiene a
partir de...
FISICOQUIMICOY
MICROBIOLOGICAS DEL
YOGURT BATIDO CON
JALEA DE HIGO
SABORIZADO CON
PETALOS DE ROSA
D
O
R
T
IN
N
Ó
I
C
C
U
El yogurt se considera el productolácteo más
importante y de mayor beneficio para la salud
de las personas, sin importar su edad, género o
condición social. Desde esta perspectiva,
nosotros decidimos llevar a cabo un proyecto
deinnovación que es “EL YOGURT CON
JALEA DE HIGO SABORIZADO CON
PÉTALOS DE ROSA” ya que en los anexos de
la ciudad de TARMA, los pobladores que
habitan tienen vacas en cantidad de las cualesprovendría la materia prima para la
elaboración de yogurt.
puede consumir fresco o deshidratado surge la
necesidad de elaborar un “YOGURT CON
JALEA DE HIGO SABORIZADO CON
PETALOS DE ROSA” estamateria es viable
para el desarrollo de este proyecto por lo que
tiene un alto nivel de cualidades nutritivas que
son muy importantes como las proteínas,
carbohidratos, vitaminas, fibras y hierro,además comer el higo fresco o deshidratado
ayuda al buen funcionamiento del transito
intestinal.
JUSTIFICACION
El empleo de los pétalos de las rosas también
es muy importante porque tienenbeneficios que
nos ayudan en el nivel digestivo ayudan a
combatir los parásitos intestinales y en temas
respiratorias ayuda a controlar la gripe y el
catarro.
ANTECEDENTES
El Yogurt nació enAsia y luego se
extendió a Europa a través de Turquía
y Bulgaria su nombre prácticamente
tiene origen aun término búlgaro que
es “JAURT”. Se dice que los antiguos
pobladores transportaban laleche
fresca que obtenían de los animales
en sacos de piel de cabra. El calor y el
contacto de la leche con la piel de
cabra propiciaba la multiplicación de
las bacterias ácidas que hacían que sefermente la leche. La leche se
convertía en una masa semisólida y
coagulada.
EL YOGURT
El
yogur es producto lácteo de
consistencia generalmente
cremosa que se obtiene a
partir de...
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