• La destilacion
    Destilación Las bebidas destiladas son las descriptas generalmente como aguardientes y licores; sin embargo la destilación, agrupa a la mayoría de las bebidas alcohólicas que superen los 20ºde carga alcohólica. Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes...
    1794 Palabras 8 Páginas
  • Exportacion tequila
    UNIDAD SANTO TOMAS De acuerdo con la norma mexicana NOM-006-SCFI-2005, el tequila se define como sigue: “Bebida alcohólica regional obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente del material extraído, en las instalaciones de la fábrica de un Productor Autorizado la cual debe estar...
    2181 Palabras 9 Páginas
  • Cafe
    conversión de azúcar en alcohol. La destilación es el procedimiento por el cual los fermentos son separados, mediante calor y presión, en productos de riqueza alcohólica (tequila) y vinazas; estas últimas constituyen un producto de desecho. En la destilación los fermentos son transportados por tuberías...
    1911 Palabras 8 Páginas
  • bachiller
    poco peso para evitar la pérdida de estabilidad. También se pueden acoplar varios soportes a un montaje más complejo y pesado como un aparato de destilación, pero si el montaje se complica es preferible el uso de una armadura sujeta a la pared o fijada a otro elemento estructural del laboratorio. Uso...
    493 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas Espirituosas
    www.febe.es Qué son las bebidas espirituosas: Se considera bebida espirituosa a aquellas bebidas con contenido alcohólico procedentes de la destilación de materias primas agrícolas (uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña, fruta, etc.). Se trata, así, de productos como el brandy, el whisky,...
    734 Palabras 3 Páginas
  • Refinación
    un centro de trabajo donde el petróleo crudo se transforma en sus derivados. Esta transformación se logra mediante los procesos de: destilación atmosférica, destilación al vacío, hidrodesulfuración, desintegración térmica, desintegración catalítica, alquilación y reformación catalítica entre otros. La...
    7735 Palabras 31 Páginas
  • petrolero y gas natural
    un centro de trabajo donde el petróleo crudo se transforma en sus derivados. Esta transformación se logra mediante los procesos de: destilación atmosférica, destilación al vacío, hidrodesulfuración, desintegración térmica, desintegración catalítica, alquilación y reformación catalítica entre otros...
    6347 Palabras 26 Páginas
  • El Ron
    El Ron El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble, cuyo origen previene del lejano oriente, adaptándose perfectamente al clima caluroso y húmedo del Caribe. Los árabes fueron los responsables...
    1415 Palabras 6 Páginas
  • Mezcal Oxaca
    es la molienda, que puede ser manual o mediante un molino de piedra movido con tracción animal. La molienda manual se realiza con simples mazos de madera en forma de bate y de martillo y es característico de lugares con bajo volumen de producción de mezcal y elaboración no continua, pues exige un esfuerzo...
    4224 Palabras 17 Páginas
  • Metanol
    de obtención de metanol tratando de abarcar todos y explicar detalladamente cada proceso, y poner en práctica uno en específico que es el de destilación de madera y comprobar si se puede hacer, así como definir sus usos tanto industrialmente o como combustible, y al final poder identificar y establecer...
    668 Palabras 3 Páginas
  • Proceso del Mezcal
    petates, hojas de palma, lonas y tierra. Los hornos elevados de mampostería utilizan leña o vapor y las autoclaves usan vapor a presión. La leña de maderas duras es un recurso natural escaso que es necesario manejar de manera sustentable, renovando y protegiendo los bosques. Moler: La cabeza cocida...
    929 Palabras 4 Páginas
  • Bebidas fermentadas
    2C2H5OH + 2CO2. BEBIDAS DESTILADAS Las bebidas destiladas son las descriptas generalmente como aguardientes y licores; sin embargo la destilación, agrupa a la mayoría de las bebidas alcohólicas que superen los 20º de carga alcohólica. Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características...
    1726 Palabras 7 Páginas
  • Trabajo Cockteleria IGA
    Desarrollo de una Bebida Whisky El whisky es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco Elaboracion:El primer paso es el malteado de la...
    528 Palabras 3 Páginas
  • Metanol
    partir de la destilación destructiva de las astillas de madera, y era conocido como alcohol de madera. El proceso de destilación, consiste en destilar la madera en ausencia de aire a 400ºC (aproximadamente), formando así una serie de gases combustibles como el CO, C2H4 y H2, un alquitrán de madera, un destilado...
    443 Palabras 2 Páginas
  • ensayo sobre los alcoholes:metano y etanol
    METANOL Formula: CH4O Elaboración: Se obtiene de la destilación seca de la madera y en la industria petroquímica En la industria relacionada con la producción del vino, el metanol proviene de la des metilación enzimática de las...
    2242 Palabras 9 Páginas
  • Hacienda corralejo
    Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2005 Bebidas Alcohólicas – Tequila – Especificaciones, Tequila es la “Bebida alcohólica regional obtenida por destilación de mostos, preparados directa y originalmente del material extraído, en las instalaciones de la fábrica de un Productor Autorizado la cual debe estar...
    1110 Palabras 5 Páginas
  • whisky
    hoy día whisky o whiskey, según la zona en que se produzca. La primera fecha que hace referencia a la utilización de la cebada en el proceso de destilación es 1494, tal y como se refleja en escritos del Exhequer Rolls, los presupuestos de finanzas de la Corte de Escocia. “Ocho bolls de cebada para el...
    1688 Palabras 7 Páginas
  • Elaboracion de aguardientes
    1. Historia. 2. Clasificación de las bebidas espirituosas. 3. Destilación. 4. Aguardientes de vino y residuos de uva. 5. Aguardientes de sustancias...
    13432 Palabras 54 Páginas
  • Destilación
    DESTILACIÓN ¿Qué es la destilación? Es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación...
    3234 Palabras 13 Páginas
  • Alcohol Como Subproducto De La Caña De Azucar
    los licores. El sabor característico de rones específicos está determinado por el tipo de levaduras empleado para la fermentación, el método de destilación, las condiciones de envejecimiento y las mezclas. SUBPRODUCTO DE LA CAÑA DE AZÚCAR (RON) El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido...
    4347 Palabras 18 Páginas