• BIOGRAFIA CATALINA DE MÉDICI
    HISTORIA DE LA GASTRONOMIA CATALINA DE MÉDICIS BIOGRAFIA Pasó a la historia por su personalidad arrolladora, como el arquetipo de la reina calculadora y despiadada, pero también por haber sido promotora principalísima de la primera revolución culinaria que sentó las bases de la renombrada...
    585 Palabras 3 Páginas
  • agronomia
     Catalina de Médici (1519 – 1589) Pasó a la historia por su personalidad arrolladora, como el arquetipo de la reina calculadora y despiadada, según muchos de sus biógrafos, pero también por haber sido promotora principalísima de la primera revolución culinaria que sentó las bases de la...
    765 Palabras 4 Páginas
  • mision y vision
    /articulos/catalina-de-medici-1519--1589-380935.html Catalina de Medici Comentario: En este trabajo puede entender mucho mejor el surgimiento de la gastronomía y la hotelería, como es sus inicios y los principales personajes que aportaron a este servicio; gracias a ellos tenemos la...
    533 Palabras 3 Páginas
  • propósitos de la comunicacion
    temas referentes a la evolución de los eventos desde que surgieron hasta esta época actual, al igual se abrirán temas de las aportaciones de catalina de Medici y de Leonardo da Vinci, en la industria de la gastronomía, Leonardo da Vinci fue un pintor, notable polimata del renacimiento italiano a la...
    686 Palabras 3 Páginas
  • Catalina De Medici
    Catalina de Medici Los Medici son una familia admirada y odiada por igual. Fueron los amos de Florencia por trescientos años. Mecenas de artistas y científicos, promotores del renacimiento, con dos reinas de Francia en su haber y una de las más bellas ciudades del mundo como legado. De Florencia...
    454 Palabras 2 Páginas
  • Mexico 68
    después. El origen de la salsa bechamel no está muy claro, son cuatro las teorías de los que quieren adjudicarse el merito de su descubrimiento, como a todo lo bueno le salen varios padres. Se cuenta que cuando Catalina de Medici se casó con Enrique II de Orleáns, ésta se llevó a sus cocineros que...
    642 Palabras 3 Páginas
  • Amor
    Catalina de Medici Nació durante el renacimiento italiano, famosa por sus banquetes refinados en mesas adornadas con costosos adornos de plata y delicadas vajillas. Tenía 10 hijos, solo 7 sobrevivieron, vivía bajo la manga de la amante de su esposo. Inculcó a hijo a que matara a Coligni, y de le...
    1118 Palabras 5 Páginas
  • banquetes
    ) CATALINA DE MEDICI O CATALINA MARÍA RÓMULA DE MEDICI Nació en 1519 el 13 de abril en Florencia, Italia. Hija de Lorenzo II de Medici y Magdalena de la Tour de Auvernia. A los 14 se casó con el heredero a la corona francesa: Enrique II de Orleans de los años 1547 hasta 1559 donde el falleció. Creo...
    1238 Palabras 5 Páginas
  • Catalina De Medici
    Catalina de Medici [pic] Catalina de Medici, nació en Florencia en 1519 y se casó con quien sería Enrique II de Francia catorce años después; evidentemente fue un matrimonio político, que alió momentáneamente a la casa francesa con el Vaticano: Catalina era...
    398 Palabras 2 Páginas
  • Cocineros franceses
    Catalina de Médici Catalina de Médici (Florencia, 13 de abril de 1519 - Blois, 5 de enero de 1589), fue una noble italiana, esposa de Enrique II de Francia y que por lo tanto, ostentó el titulo de reina consorte de Francia. EN 1533, con catorce años, Catalina se casó con el príncipe Enrique...
    3823 Palabras 16 Páginas
  • Gastronomia
    cocina francesa desde que Catalina de Médici se casa con el Rey de Francia, y la comida y estilo de comer Borgoñona se implanta en la corte española con el Emperador Carlos, a la vez que asume los platos de influencia italiana, aragonesa y catalana inspirados en los Libros de Ruperto de Nola y...
    1729 Palabras 7 Páginas
  • Biografía
    Catalina de Médici Nació en Italia en 13 de abril de 1519. A los catorce años catalina fue esposa de Enrique. Murió el 5 de enero de 1589. Catalina influyó mucho en la gastronomía francesa, ya que gracias a ella se dió a conocer el uso del tenedor ya que en esa época se usaban las manos para...
    521 Palabras 3 Páginas
  • cocinas madres
    cocineros italianos que vinieron a Francia en el séquito de Catalina de Médici, en la época de su matrimonio con Enrique II, fueron el origen de la cocina francesa, por los elementos y condimentos que trajeron y que para nosotros eran nuevos, y de los cuales cocineros como La Varenne, De Masseliet...
    320 Palabras 2 Páginas
  • La gastronomía francesa e italiana
    , a su vez, se extendió por toda Europa. Catalina de Médici es famosa por, entre otras cosas, haber llevado las costumbres gastronómicas italianas a la corte francesa en el siglo XVI, muchas de las cuales forman parte de los hábitos alimenticios de hoy en día – ¡como el uso de tenedor! La...
    972 Palabras 4 Páginas
  • Sabores de europa
    nombre sofisticado • La mayoria de los platillos de la epoca tenian nombre de reyes o reinas que influenciaron al servir el platillo. Como catalina de medici . • México a contribuido enormemente a la cocina, con los ingredientes como jitomate, chocolate, vainilla, guajolote y mas. • Actualmente el...
    602 Palabras 3 Páginas
  • yeyoo time
     Catalina de Medici (13/04/1519 - 05/01/1589) Catalina de Medici  Reina de Francia (1547-1559)  Nació el 13 de abril de 1519, en Florencia (Italia). Hija del gobernante Lorenzo de Medici, contrajo matrimonio en 1533 con el duque de Orleans, que pasaría a ser rey de Francia en 1547 como...
    1558 Palabras 7 Páginas
  • Francia
    , AMANTES DE LA BUENA MESA A la familia Médici, especialmente a Catalina de Médici, se le debe buena parte de la innovación gastronómica del Renacimiento. Ella, no solamente llegó a Francia con su equipo de cocineros sino que entre su equipaje traía un nuevo descubrimiento para los franceses, el tenedor...
    1225 Palabras 5 Páginas
  • Me Equivoque
    vacunos salvajes y caballos. Con piedras y ramas Los alimentos se consumían crudos, se utilizaba el método de secado y salazón * Edad moderna 1.453d.C Renacimiento SXV Y SVXI * Catalina de medici Ella introduce en...
    274 Palabras 2 Páginas
  • Servicio de alimentos y bebidas
    años de edad, Catalina de Medici, que en 1533 se casó con el que sería el rey Enrique II de Francia. Catalina de Medici nació durante el Renacimiento italiano y era famosa por celebrar elegantes banquetes, servidos en mesas adornadas con costosos adornos de plata y delicadas vajillas. Más de cien...
    1323 Palabras 6 Páginas
  • Cocina
    damos cuenta que ya el comer no era solo una necesidad sino que para algunos ya era un lujo, Leonardo inventa a la vez el uso de la servilleta. Nace una costumbre de que las damas y los caballeros compartan la misma mesa, impuesto por Catalina de Medici. Cuando se dan cuenta del gran cambio en...
    862 Palabras 4 Páginas