• Familia medici
    FAMILIA MEDICI Los Medici o Médicis fueron una poderosa e influyente familia florentina. Produjo tres Papas, León X , Clemente VII y León XI , numerosos dirigentes de Florencia, y miembros de la familia real de Francia e Inglaterra. También ayudaron al despegue del renacimiento italiano. D
    639 Palabras 3 Páginas
  • Bases de reposteria
    MANUAL DE REPOSTERÌA Trejo Hernàndez Tania Estefanía 8º Cuatrimestre Lic. En Gastronomia Lic. Jenny Fierros Valle INTRODUCCIÒN: La resposterìa forma una parte muy importante para el desarrollo integral de todo chef, ya que fomenta la mejor y màs minuciosa elaboraciòn de las re
    9842 Palabras 40 Páginas
  • Mexico 68
    Catalina de Médicis (1519-1559). Fue la que introdujo en la corte francesa el uso del tenedor y el mantel. Así como la cortesía y los buenos modales entre los cortesanos. Catalina de Médicis, Princesa florentina era esposa del Rey francés Enrique II Su buen gusto y refinamiento se hacia ver
    642 Palabras 3 Páginas
  • Sabores de europa
    • La cocina francesa influencio a la mexicana en el siglo XVIII • Cambiaron susuc ostumbres y sus actos ya eran mas de protocolo y refinamiento • Después de la independencia de México quisieron aparentar una imagen de “nación civilizada” por lo que empezaron de buena gana con las cost
    602 Palabras 3 Páginas
  • Helados sorbetes y pafait
    High Training Educational Institute HTEL Registrado en el Misterio del Poder Popular para la Educación N ° R0128-01-08 Guiatura III Instructor: Ing. David Alexander Garrido Michalczuk HELADOS SORBETES Y PARFAIT Trabajo Documental e informe experimental AVENDANO MÉNDEZ, ALEXANDRA ANAIS C.
    9796 Palabras 40 Páginas
  • Alimentos y bebidas
    Las raíces de la industria de alimentos y bebidas se encuentran en la tradición primitiva de los festines comunitarios. Cuando se inventó el comercio, los primeros mercaderes cambiaban herramientas, ropa, ganado y después dinero por alimentos preparados. La posada europea tradicional surgió d
    4224 Palabras 17 Páginas
  • La puta de babilonia
    Fernando Vallejo La puta de Babilonia LA PUTA, LA GRAN PUTA, la grandísima puta, la santurrona, la simoníaca, la inquisidora, la torturadora, la falsificadora, la asesina, la fea, la loca, la mala; la del Santo Oficio y el Índice de Libros Prohibidos; la de las Cruzadas y la noche de San B
    109026 Palabras 437 Páginas
  • Lesbianismo
    EL LESBIANISMO INTRODUCCION. En el trabajo a realizar, se abarcara el tema del lesbianismo y sus diferentes aspectos. Se eligió dicho tema, considerando la importancia de este en nuestra generación. Es importante que se entienda el termino de “lesbianismo” y de esta manera entender sus
    4403 Palabras 18 Páginas
  • Restaurantte y bistro
    Los Restaurantes [pic] Índice Índice…………………………………………………………………… 2 Introducción…………………………………………………………… 3 Origen Histórico de los Restaurant………………………………… 4
    3014 Palabras 13 Páginas
  • Lesbianismo
    Es imposible determinar el momento en que surgió la primera relación lesbiana. Sin embargo, determinados documentos históricos nos permiten hacernos una idea de la evolución del lesbianismo. Ya en el primer código conocido de la historia, el Código de Hammurabi (1770 a.C.), aparece la salzikr
    1890 Palabras 8 Páginas
  • Trabajo final
    Introducción Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Nuestro trabajo toma como período a analizar desde la aparición del hombre y su forma básica de conseguir alimentos ha
    7957 Palabras 32 Páginas
  • Alimentos y bebidas
    Origen y evolucion del servicio de alimentos y bebidas Las raíces de la industria de alimentos y bebidas se encuentran en la tradición primitiva de los festines comunitarios. Cuando se inventó el comercio, los primeros mercaderes cambiaban herramientas, ropa, ganado y después dinero por alim
    447 Palabras 2 Páginas
  • Historia de la danza
    Breve Historia de la Danza La danza ha formado parte de la Historia de la Humanidad desde el principio de los tiempos. Las pinturas rupestres encontradas en España y Francia, con una antigüedad de mas de 10.000 años, muestran dibujos de figuras danzantes asociadas con ilustraciones rituales y es
    1439 Palabras 6 Páginas
  • Los pasos de lopez
    Guerras de religión de Francia Las Guerras de religión de Francia fueron una serie de enfrentamientos civiles que se desarrollaron en el Reino de Francia durante la segunda mitad del siglo XVI. Se distinguen hasta ocho guerras distintas acontecidas entre 1562 y 1598, si bien la violencia fue const
    2131 Palabras 9 Páginas
  • Danza del siglo xix
    Historia   Los primeros antecedentes del ballet se sitúan en las cortes de los reyes de España y Portugal y luego en la Italia del Renacimiento. Sin embargo, suele tomarse 1588 como fecha de su comienzo, con la representación del Ballet cómico de la reina ( Ballet comique de la reine) en Fran
    5300 Palabras 22 Páginas
  • La danza
    Breve Historia de la Danza La historia de la danza se remonta desde los orígenes del hombre. Las primeras danzas eran de carácter religioso-divino, generalmente de adoración y veneración a las dioses de cada pueblo o tribu, se danzaba para la lluvia , sol, animales, etc. Se danzó siempre en
    2505 Palabras 11 Páginas
  • Servicio de alimentos y bebidas
    Cuando se inventó el comercio, los primeros mercaderes cambiaban herramientas, ropa, ganado y después dinero por alimentos preparados. La posada europea tradicional surgió de este concepto. En aquel tiempo, una posada típica era una residencia privada donde el viajero cansado podía obtener una
    1323 Palabras 6 Páginas
  • Ensayo la danza
    La danza Esta arte ha formado parte de la Historia de la Humanidad desde el principio de los tiempos se sabe que las pinturas rupestres encontradas en España y Francia muestran dibujos de figuras danzantes asociadas con ilustraciones rituales y escenas de caza. Esto nos da una idea de la importanc
    1352 Palabras 6 Páginas
  • Masa choux
    INFORME MASA CHOUX INDICE Introducción ……………………………………………………………….. 03 Historia …………………………
    857 Palabras 4 Páginas
  • Trabajo
    PRINCIPIOS DE LA COCINA EUROPEA MODERNA La cocina de la Europa moderna (c. 1500 - 1800) fue una mezcla de platos heredados de la cocina medieval, junto con innovaciones que persisten en la era moderna. Hubo una gran afluencia de nuevas ideas, un aumento en el comercio exterior, reforma religiosa
    15860 Palabras 64 Páginas