Alcanos - propiedades

1.- ¿Qué son los alcanos?-
Los alcanos; también llamados hidrocarburos saturados, son moléculas orgánicas formadas únicamente por átomos de carbono e hidrógeno, sin funcionalización alguna,es decir, sin la presencia de grupos funcionales como el carbonilo, carboxilo, amida, etc. Esto hace que su reactividad sea muy reducida en comparación con otros compuestos orgánicos, y es la causa desu nombre no sistemático: parafinas (del latín, poca afinidad). La relación C/H es de CnH2n+2 para los alcanos lineales (alifáticos) y CnH2n para los cicloalcanos, siendo n el número de átomos decarbono de la molécula. Todos los enlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma, es decir, covalentes por compartición de un par de electrones en un orbital s, por lo cual laestructura de un alcano sería de la forma:
H H H H
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H - C - C –H ... H- C - C - H
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H H H H
donde cada línearepresenta un enlace covalente.
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2.- Propiedades físicas de los alcanos.-

Las propiedades físicas son aquellas que describen un compuesto de acuerdo a parámetros completamente físicos; siatender los resultados químicos consecuentes. A continuación se describen las propiedades físicas de los alcanos:

• Color y olor:
Los alcanos son incoloros y por lo general inodoros,aunque algunos como el metano, pueden presentar un ligero olor aliáceo.
• Estado físico:
Los alcanos se presentan en estado sólido, líquido o gaseoso según el tamaño de la cadena de carbonos.Hasta 4 carbonos son gases (metano, etano, propano y butano), a partir del pentano hasta el hexadecano (16 carbonos) son líquidos y los compuestos superiores a 16 carbonos se presentan como sólidosaceitosos (parafinas).
• Densidad:
La densidad de los alcanos es en promedio 0,6gr/ml, lo cual los hace menos densos que el agua, cuya densidad es de 1gr/ml. Cuanto mayor es el número de...