Alimentos y bebidas

Félix Beltrán es un diseñador de imagen corporativa que se hace arrancar las marcas de la ropa, rechaza trabajar para empresas que representan valores contrarios a los suyos y detesta la fórmula deañadir la palabra "nuevo" en todo tipo de envases. Beltrán abandonó el barco del castrismo que él mismo ayudó a proyectar como autor de carteles para la revolución. Hasta el 30 de julio se puede ver unamuestra de su obra en el Instituto Europeo di Design de Barcelona.

Félix Beltrán- CONSUELO BAUTISTA
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Instalado en México desde los ochenta, Beltrán (La Habana, Cuba, 1938) dice que no renuncia a los principios de la revolución cubana, "un proceso social que pretendíatrascender el capitalismo y que resultó un capitalismo de Estado despiadado con una cultura de poder despiadada y sectaria. Me gusta decir que me fui de Cuba no por el socialismo sino por la falta desocialismo".
También en el mundo occidental un diseñador puede trabajar sin claudicar, algo que Beltrán trata de inculcar a sus alumnos, tanto en la Universidad Autónoma Metropolitana de México DF como enlos talleres que imparte regularmente. "No acepto según qué trabajos aunque me ofrezcan las perlas de la virgen. Esta carrera se presta un poco a hacer de Poncio Pilatos porque no se eligen loscontenidos, pero los diseñadores deberían aprender a decir no y ocuparse más de los problemas sociales".
Austero, severo, efectivo, dotado del don de la síntesis y preciso son adjetivos que se hanaplicado a su trabajo, enfocado a la creación de símbolos y carteles. Han pasado a la historia los que realizó para la revolución cubana, en los años sesenta y setenta -tras una prolongada etapa de formaciónen Nueva York-, en los que reunía formas evocativas y lemas explícitos para conceptos complejos. "El proceso revolucionario propició la sustitución de toda la estructura de poder anterior. Las...