Características físicas del proyecto

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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL PROYECTO

Distribución de la Planta (LAY OUT)
La disposición de los ambientes, obedece al plano de distribución.
Tiene 4 partes:
• Listado de ambiente
• Análisisproximal
• Estimación de áreas
• Modulación
• Plano a escala

a- Listado de Ambientes
1. Sala de Proceso
2. Oficina Administrativa
3. Laboratorio de Control de Calidad
4. Almacén de ProductoTerminado
5. Cámara de Refrigeración
6. Almacén de Insumos y Envases
7. Sala de Caldero
8. Casa de Fuerza
9. Taller de Mantenimiento
10. Vestuario y SS.HH
11. Caseta de Seguridad
12. Sala deEspera
13. Almacén de papelería (cartón)
14. Área Futura

b- Análisis de Proximidad
Grados de importancia:
A  Absolutamente importante
E  Especialmente importante
I Importante
O  Opcional
U  Sin importancia
X  Indeseable

Cuadro de Razones consideradas en el análisis de proximidadCÓDIGO RAZÓN
1 Flujo Óptimo
2 Inspección y/o control
3 Higiene
4 Comunicación
5 Ruido/ Vibración
6 Seguridad (Contra accidentes ycontaminación)

Esto se plasma en el análisis de cercanía visual, se estudia con:
- Cuadro de interrelación de ambientes
- Triángulo relacional (El más usado)
- Diagrama de bolas

Figura 1 .Triángulo relacional para la planta en general



Figura 2. Diagrama de bolas para la planta en general

CUADRO DE INTER - RELACION DE AMBIENTES

A
E I O U X

1-2 (4)
2-3 ()
1-11(6)1-3
4-5
5-7

2-3(4)
7-9(2)
4-14(4)

5-6
9-12(5)

3-4(2)
1-9(6)
1-14(4)

6-7
6-10(3)

1-4(1)



7-8
2-7(5)

1-5(1)



9-10
5-10(3)

2-12(4)10-11
7-12(5)

2-13(1)



11-12
3-9(5)

12-13
4-10(5)

13-14
2-9(5)

3-5
3-10(3)

4-6
2-10(3)

6-8
1-10(3)

8-10


9-11...
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