Caso Mercadona

EL SECTOR DE DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA EN ESPAÑA
- Creciente dinamismo de este sector,
- Tendencia hacia la diversificación de negocios
- Concentración empresarial con la consiguiente asimetría del sector. En España es un sector muy concentrado en el que se han erigido en los últimos años, una decena de Empresas que controlan más del 70% de un mercado muy maduro, en el que la rivalidadcompetitiva es muy alta.
- Problemática de los horarios comerciales motivada por los nuevos hábitos sociales.
- Cada vez mayor especialización de los pequeños minoristas para garantizar su supervivencia.
La figura del consumidor ha ido ganando peso específico en las relaciones comerciales. De esta forma, los consumidores disponen cada vez de mayores niveles de información, protección y derechos; y loque es quizá más importante: la utilización de estos recursos por parte de los clientes es cada vez mayor a la hora de adquirir productos y contratar servicios.
A pesar de todos estos elementos que hacen del sector de la distribución alimentaria un escenario complejo, las empresas líderes ejercen su poder de mercado y cuentan con un microclima estable. Es en el resto de empresas donde puedenobservarse continuas creaciones, desapariciones, fusiones y absorciones. Hecho que, sin duda, refleja el clima de intensa competitividad y dinamismo existente en este sector principales datos económicos y empresariales de los distribuidores de base alimentaria, tanto minoristas como mayoristas, que operan en España.
El formato supermercado se ha posicionado como líder del sector, ganando terrenoa las grandes superficies. En un sector que no entiende de modas, los supermercados se han convertido en el lugar favorito de los consumidores para llenar la cesta de la compra, desbancando en los últimos años a los hipermercados. Según datos del ―TNS Distribución 2008‖, el estudio de referencia para conocer la distribución española y su comprador, el supermercado es el canal que recoge un mayorgasto de las familias, pues recibió el 44,3% de las compras realizadas en Gran Consumo (excluyendo Productos Frescos Perecederos) en 2007. El total de Canales Dinámicos (Super + Hiper + Canales ‗Discount‘) concentró un 83,6% del gasto.



España facturó en 2008 un total de 76.790 millones de euros. De esta cifra, el 62,49% corresponde al volumen de ventas de los cinco principales grupos:Carrefour (19,46%, entre C.C. Carrefour y DIA), Mercadona (18,60%), Grupo Eroski (11,74%, entre Eroski, Vegalsa y Caprabo), Grupo Auchan (6,46%, entre Alcampo y Sabeco) y Grupo El Corte Inglés (6,23%, teniendo en cuenta sólo sus divisiones con base alimentaria, es decir, El Corte Inglés Supermercados, Hipercor, Supercor, Opencor y Gespevesa).
A continuación, se sitúa Lidl Supermercados con unporcentaje sobre el total de la facturación del 2,67%, seguido por Dinosol Supermercados (2,17%), Consum (2,03%), Makro (1,81%) y Ahorramás (1,59%) .
Mercadona líder en ventas y en superficie con unas ventas de 14.283 millones de euros, la compañía valenciana Mercadona, S.A. se situó por tercer año consecutivo como el líder de la distribución alimentaria
En cuanto a la cuota de mercado:CULTURA CORPORATIVA
Antes de diseñar la estrategia, es necesario que exista una misión y unos objetivos y unos valores de la empresa.
En el caso de Mercadona, su objetivo principal es la satisfacción de las necesidades de alimentación, limpieza del hogar e higiene se sus “Jefes”, palabra con la que denominan a los clientes.
Bajo esta premisa, toda La organización está enfocada aprestarle un servicio excelente. Esta concepción hace que el cliente se ubique en la cúspide de la pirámide organizativa de la empresa, dando lugar a una pirámide invertida, donde la función del líder y del resto de la organización es servir al cliente.
Misión: Prescribir y recomendar a “El Jefe” productos de la más alta calidad al precio más bajo posible.
La visión: La visión de Mercadona es...