Cerveza kross

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (519 palabras )
  • Descarga(s) : 4
  • Publicado : 11 de mayo de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
Informe Sobre Cervecería Kross
La cervecería Kros nace el año 2003 gracias a que José Tomas llego a Chile después de a ver llegado de Irlanda (país de mucha producción cervecera), y probara lacerveza que producía el Alemán Asbjorn Gerlach (ingeniero en cervezas carrera en Alemania) quien tenía una pequeña cervecería. Ahí al conocerse se dieron cuenta de que los dos tenían las mismasexpectativas de hacer una buena cerveza para Chile y entrar al mercado de las cervecerías Artesanales del país.
El 2007 inauguraron su planta de cervecería en Curacaví por la calidad de sus aguas ypor el turismo constante en la zona, donde ahí su grupo creció a 8 personas entre hombres y mujeres, chilenos, alemanes, santiaguinos y curacainos donde todos aportaron con un granito de cebada parahacer que esta empresa tuviera los frutos que querían.La idea era competir con la marca de cervezas artesanales kunstmann en un mercado tan selecto en el gusto de la cerveza.
Hoy en día tienen sumicro cervecería en curacavi con una tecnología francesa de última generación donde llegan a producir 40.000 litros de cerveza mensualmente y con el equipo liderado por Asbjorn se encargan de que todaslas cervezas se encuentren en su mejor calidad para que los clientes la disfruten. Buscaron un proveedor nacional Concha y Toro así hoy están en 80 supermercados grandes como la cadenas D&S Wallmarty Cencosud y en diferentes Pub de la zona oriente, orientados a su segmento socioeconómico ABC1 .
Ingredientes con que se prepara la cerveza Kross:
* Cebada: Mas conocida como la malta, es la queda la dulzura como también da color y cuerpo a nuestra cerveza
* Agua: Muy importante porque es lo que hace diferente a la cerveza Kross. sale de sus napas subterráneas. Son ricas en mineralesque hace que Kross sea más refrescante y tenga un sabor único.
* Lúpulo: Planta que da sabor y aroma a la cerveza.
* Levadura: Son microorganismos (Hongo) que hacen que el azúcar fermente y...
tracking img