Cosecha y postcosecha de frutas

Páginas: 4 (973 palabras) Publicado: 15 de agosto de 2012
CENTRO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

DEPTO. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

FRUTAS Y HORTALIZAS





CUADRO DE FRUTAS Y HORTALIZAS







ALUMNA: GABRIELA SANCHEZ FRIAS|FRUTA O HORTALIZA |CUIDADOS Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO|
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||[pic]COSECHA: | |
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| |[pic]|El momento de la cosecha se determina en base al color y a la desaparición de la profundidad del |
||PREENFRIADO: |receptáculo floral. |
|...
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