Dieta

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (897 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 19 de mayo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
* Dieta basal cuyo valor calórico total oscila entre las 2300-2500 Cal/ día.
Dieta variada y equilibrada que cubre las necesidades del paciente.
Están permitidas todas las técnicas culinarias.El reparto energético de nutrientes es el siguiente:

* Hidratos de carbono: 55%
* Proteínas: 15%
* Lípidos: 25-30%
Está indicada en pacientes sin ninguna patología asociada quenecesite dieta terapéutica específica.
I. DIETA PERUANO:
* DESAYUNO:
Leche entera con descafeinado
Pan normal con mermelada y mantequilla
* COMIDA:
Crema de legumbres
Merluza a laplancha con zanahoria
Pan normal y fruta natural
* MERIENDA:
Leche entera con descafeinado
Galletas maría
* CENA:
Salteado de arroz
Lomo al a plancha con patata asada
Pan normal yfruta natural.
* Comida 1
Un jugo verde de lechuga, perejil y col rizada (repollo rizado)
* Comida 2
Jugo de piña (ananás), manzana y hojas de menta
* Comida 3
Jugo verde delechuga, perejil y col rizada (Repollo rizado)
* Comida 4
Limonada picante con miel de agave
* Comida 5
Jugo de zanahoria, manzana, jengibre, limón y remolacha
* Comidas 6
Leche deanacardos (semillas de marañón) con vainilla y canela. La leche de semillas de marañón se hace poniendo las semillas en remojo la noche anterior y licuándolas al siguiente día con un poco de agua luegocolarlas y eliminar la pulpa.

II. EL MENU DE LA DIETA ITALIANA:

* EL DESAYUNO:

La taza de café y el panecillo dulce.
* EL SEGUNDO DESAYUNO:
El segundo desayuno - cerca de las11 del día. Se puede comer algo de las frutas o las hortalizas, tomar el jugo.
* LA COMIDA:
Consiste de algunos platos. El plato principal - algo de los macarrones. Esto puede ser la pasta, losspaghetti con la salsa no con calorías, la escalada. A la colación - cualquier ensalada.
* LA CENA:
Es aquí muchas variantes. Podéis preparar la carne cocida, el pez, el tostado, en resumen,...
tracking img