Estilo vida cardiosaludable
Páginas: 81 (20041 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2011
Dr. JOSÉ LUIS MArTI GArCÍA
El estilo de vida cardiosaludable
Consejos prácticos para vivir más y con más calidad de vida
Dr. JOSÉ LUIS MARTI GARCÍA
El estilo de vida cardiosaludable Consejos prácticos para vivir más y con más calidad de vida
SOBRE EL AUTOR
DR. JOSÉ LUIS MARTI GARCÍA Cardiólogo El Dr. José Luis Marti García nació en Granada el 6 de marzo de 1940. Se licenció enMedicina en 1965 y cuatro años después, completó el Doctorado con sobresaliente “cum laude”. Desde el inicio de sus estudios tuvo interés por la Cardiología, especialidad que cursó en el Hospital Clínico de Madrid. En 1967, con tan sólo 27 años, empezó a dar clases en la Facultad de Medicina como Profesor Asociado y en 1970 obtiene una beca del rectorado Instituto de Cardiología de México. En1972 fue nombrado Jefe de Servicio de Cardiología en el Hospital Clínico de Granada, cargo que ocupa durante más de 30 años. En ese transcurso, el Dr. Marti publica libros, es ponente en numerosos Congresos, mesas redondas y se convierte en un referente de la Cardiología en España, como pone de manifiesto la obtención del Premio de la real Academia de Medicina en 1986. A este médico granadino se ledebe la creación del Centro de Cardiología Preventiva (en 1986), la puesta en marcha del servicio de Prevención Secundaria y rehabilitación de enfermos cardiovasculares y el desarrollo del programa de Prevención Primaria Coronaria.
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© Puleva Food, S.L. 2007. © José Luis Marti García Diseño y maquetación: Manuel Barreda Terán Fotografías: JupiterImages Corporation
Quedan prohibidos, dentrode los límites establecidos en la ley y bajo los apercibimientos legalmente previstos, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, ya sea electrónico o mecánico, el tratamiento informático, el alquiler o cualquier otra forma de cesión de la obra sin la autorización previa y por escrito de los titulares del copyright.
Printed in Spain – Impreso en EspañaDepósito Legal: S.1396-2007 Impreso en Globalia Artes Gráficas, S.L. Severo Ochoa, 9. Polígono Industrial “Los Villares” Villares de la reina (Salamanca)
Índice
Prólogo 1. Introducción 2. El estilo de vida cardiosaludable 3. ¿Qué debemos saber? 4. ¿Para qué sirve el corazón? 5. ¿Qué es la enfermedad coronaria? 6. ¿Se puede calcular el riesgo coronario? 7. La dieta mediterránea, una alimentacióncardiosaludable 8. ¿Sabemos para qué comemos? 9. ¿Qué y cuánto debemos comer? 10. Menús cardiosaludables 11. Aceite de oliva y enfermedad coronaria 12. Los omega 3 y la enfermedad coronaria 13. Los frutos secos y la enfermedad coronaria 14. El pan y la enfermedad coronaria 15. El pescado cuida de nuestro corazón 16. Las leguminosas y la enfermedad coronaria 17. Las grasas saturadas y trans sonpeligrosas 18. El corazón de los mayores y su prevención 19. La enfermedad coronaria en la mujer 20. rehabilitación cardiaca en el mayor 21. Consejos prácticos ¿A qué edad comienza la arteriosclerosis? ¿La grasa abdominal eleva el riesgo cardiovascular? ¿La obesidad es una epidemia silenciosa? ¿Merece la pena el sacrificio de la dieta? ¿Cómo se alimentan los niños hoy? ¿Los niños sedentarios seránadultos sedentarios? ¿El ejercicio físico es necesario a todas la edades? ¿Es bueno el chocolate para el corazón? ¿Cómo controlar su tensión arterial? 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 33 35 37 41 43 45 47 49 51 57 63 67 67 68 69 71 72 74 75 77 78
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¿Se pueden comer huevos todos los días? ¿Qué leche debe tomarse? ¿Es mala la grasa abdominal? ¿Existen pastillas mágicas para adelgazar? ¿Cómo influyela contaminación atmosférica? ¿El catarro común o gripe puede producir infartos? ¿El PCr es un factor de riesgo coronario? ¿Qué son los radicales libres? ¿Es importante tomar antioxidantes? ¿Son recomendables las frutas, verduras y legumbres? ¿Las grasas son alimentos peligrosos? ¿Hay que suprimir la carne? ¿Qué se debe comer más, carne o pescado? ¿Carne roja o blanca? ¿Los carbohidratos...
El estilo de vida cardiosaludable
Consejos prácticos para vivir más y con más calidad de vida
Dr. JOSÉ LUIS MARTI GARCÍA
El estilo de vida cardiosaludable Consejos prácticos para vivir más y con más calidad de vida
SOBRE EL AUTOR
DR. JOSÉ LUIS MARTI GARCÍA Cardiólogo El Dr. José Luis Marti García nació en Granada el 6 de marzo de 1940. Se licenció enMedicina en 1965 y cuatro años después, completó el Doctorado con sobresaliente “cum laude”. Desde el inicio de sus estudios tuvo interés por la Cardiología, especialidad que cursó en el Hospital Clínico de Madrid. En 1967, con tan sólo 27 años, empezó a dar clases en la Facultad de Medicina como Profesor Asociado y en 1970 obtiene una beca del rectorado Instituto de Cardiología de México. En1972 fue nombrado Jefe de Servicio de Cardiología en el Hospital Clínico de Granada, cargo que ocupa durante más de 30 años. En ese transcurso, el Dr. Marti publica libros, es ponente en numerosos Congresos, mesas redondas y se convierte en un referente de la Cardiología en España, como pone de manifiesto la obtención del Premio de la real Academia de Medicina en 1986. A este médico granadino se ledebe la creación del Centro de Cardiología Preventiva (en 1986), la puesta en marcha del servicio de Prevención Secundaria y rehabilitación de enfermos cardiovasculares y el desarrollo del programa de Prevención Primaria Coronaria.
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© Puleva Food, S.L. 2007. © José Luis Marti García Diseño y maquetación: Manuel Barreda Terán Fotografías: JupiterImages Corporation
Quedan prohibidos, dentrode los límites establecidos en la ley y bajo los apercibimientos legalmente previstos, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, ya sea electrónico o mecánico, el tratamiento informático, el alquiler o cualquier otra forma de cesión de la obra sin la autorización previa y por escrito de los titulares del copyright.
Printed in Spain – Impreso en EspañaDepósito Legal: S.1396-2007 Impreso en Globalia Artes Gráficas, S.L. Severo Ochoa, 9. Polígono Industrial “Los Villares” Villares de la reina (Salamanca)
Índice
Prólogo 1. Introducción 2. El estilo de vida cardiosaludable 3. ¿Qué debemos saber? 4. ¿Para qué sirve el corazón? 5. ¿Qué es la enfermedad coronaria? 6. ¿Se puede calcular el riesgo coronario? 7. La dieta mediterránea, una alimentacióncardiosaludable 8. ¿Sabemos para qué comemos? 9. ¿Qué y cuánto debemos comer? 10. Menús cardiosaludables 11. Aceite de oliva y enfermedad coronaria 12. Los omega 3 y la enfermedad coronaria 13. Los frutos secos y la enfermedad coronaria 14. El pan y la enfermedad coronaria 15. El pescado cuida de nuestro corazón 16. Las leguminosas y la enfermedad coronaria 17. Las grasas saturadas y trans sonpeligrosas 18. El corazón de los mayores y su prevención 19. La enfermedad coronaria en la mujer 20. rehabilitación cardiaca en el mayor 21. Consejos prácticos ¿A qué edad comienza la arteriosclerosis? ¿La grasa abdominal eleva el riesgo cardiovascular? ¿La obesidad es una epidemia silenciosa? ¿Merece la pena el sacrificio de la dieta? ¿Cómo se alimentan los niños hoy? ¿Los niños sedentarios seránadultos sedentarios? ¿El ejercicio físico es necesario a todas la edades? ¿Es bueno el chocolate para el corazón? ¿Cómo controlar su tensión arterial? 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 33 35 37 41 43 45 47 49 51 57 63 67 67 68 69 71 72 74 75 77 78
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¿Se pueden comer huevos todos los días? ¿Qué leche debe tomarse? ¿Es mala la grasa abdominal? ¿Existen pastillas mágicas para adelgazar? ¿Cómo influyela contaminación atmosférica? ¿El catarro común o gripe puede producir infartos? ¿El PCr es un factor de riesgo coronario? ¿Qué son los radicales libres? ¿Es importante tomar antioxidantes? ¿Son recomendables las frutas, verduras y legumbres? ¿Las grasas son alimentos peligrosos? ¿Hay que suprimir la carne? ¿Qué se debe comer más, carne o pescado? ¿Carne roja o blanca? ¿Los carbohidratos...
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