Universidad Rural de Guatemala

Rió HondoZacapa.

Ingeniería en Ciencias AmbientalesCátedra Proyectos III.

Catedrático Ing. KenyMedina.

Trabajo Final Proyectos III

Proyectode Fabricacion Queso.

Darwin David LópezEstrada

Carnet 0804034

Octavo Semestre

05 deNov. Del 2010.

Proyecto de Fabricación deQueso.

Capitulo 1

La norma COVENIN define alqueso como el producto blando, semiduro, duro oextraduro, madurado o no madurado y que puede estar [continua]

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(2011, 02). Fabricacion de queso. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Fabricacion-De-Queso/1549674.html

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"Fabricacion de queso." BuenasTareas.com. 02, 2011. consultado el 02, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Fabricacion-De-Queso/1549674.html.