Fabricacion

Resumen calidad I
Tema 1. Conceptos de calidad
* Calidad: Cuando un producto o servicio satisface las necesidades del cliente cumpliendo con las necesidades preestablecidas al menor coste posible.

* Calidad total: teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente. Tiene como objetivos:
* Satisfacer tanto al clienteexterno como al interno
* Ser altamente competitivo
* Mejora continua
* Calidad de gestión

* Control de calidad: Conjunto de actividades cuyo objetivo es comprobar la bondad del producto con el propósito de aceptarlo o rechazarlo (control 100% impensable por la cantidad de gastos que conlleva, por ello se pensó… más vale prevenir que currar:

* Gestión de la calidad: conjuntode actividades planificadas y sistemáticas cuyo objetivo es introducir medidas preventivas con el propósito de obtener una confianza total en que los productos que se envían al cliente cumplen con las especificaciones preestablecidas.

* Para obtener buenos niveles de calidad se deberá elaborar un programa de calidad, que tiene tres fases:
-Información a todos los miembros de la empresa delo que se pretende hacer.
-Formación a todos los niveles
-Motivación: sensibilizar a todos los miembros de la empresa de la importancia de la calidad

* Errores
-Los errores producen defectos
-Los errores son inevitables (somos humanos)
-Los defectos se pueden evitar impidiendo que se produzcan (sistemas para detectarlos y evitar que lleguen al cliente)

Tipos de errores:-voluntarios: el operario sabe que los está cometiendo. Pueden ser por:
-Por hacerse notar
-Por protestar
-Por venganza (sabotaje)
-Involuntarios: el operario no sabe que les está cometiendo. Pueden ser por:
-Por olvido
-Por hacer una cosa en lugar de otra
-Por desconocimiento
-Por cansancio
-Por discapacidad física
-Por distracción

Tema 2. Organización de laempresa para la calidad
En la organización actual de la empres se pueden dar dos modelos, siendo independiente siempre el departamento de producción del de calidad :
Ejemplo 1. El servicio de calidad depende directamente de la dirección general. El director de calidad y el de producción están en el mismo nivel, ambos dependen directamente del director general
Director general

Recursoshumanos
Informática
Aprovisionamiento comercial
Logística
Planificación de la producción
Mantenimiento
Calidad
Producción
Métodos
Compras
laboratorio
prototipos
Investigación y desarrollo
formación
I+D
Comercial

Financiero

Ejemplo 2. El servicio de calidad depende de la dirección técnica, que a la vez es responsable del departamento de I+D y del departamento de calidad,dependiendo directamente del director general

Director general

Recursos humanos
Informática
Aprovisionamiento comercial
Logística
Planificación de la producción
Mantenimiento
Producción
Métodos
Compras
formación
Comercial

Financiero
Dirección técnica

Calidad
I+D

Investigación y desarrollo

prototipos

laboratorio

Funciones de las distintas áreas con respecto a la calidadTodas las áreas de una empresa están involucradas en tareas relacionadas con la calidad.
Cada una de estas áreas tiene unas funciones que cumplir con respecto a la calidad de las que es responsable de su cumplimiento, todas estas funciones sin necesarias para la consecución de la calidad de los productos.
Estas áreas son:
* Ingeniería de producto I+D: Es responsabilidad de estedepartamento la calidad del diseño industrial del producto y de sus modificaciones
* Compras: Es responsable de que los proveedores entreguen los materiales con la calidad que se les requiere en la empresa, desempeña las funciones del departamento calidad proveedores, ya que cada vez en más empresas depende jerárquicamente del director de compras
* Producción: Es responsable de fabricar las piezas...