Historia del arroz en españa

En nuestra era actual existe un pensamiento bastante generalizado de que la humanidad va por mal camino.
La “religión” del progreso material ilimitado y del consumo (más poderosa que cualquier iglesia), está basada en un espejismo, ignora que formamos parte de nuestro entorno y que de él dependemos y, de seguir así, nos llevará hacia una degradación progresiva de las condiciones de vida.
Aúncuando sólo una minoría es consciente de la encrucijada que vive el planeta e intenta actuar en consecuencia, hay que tener en cuenta que en la Historia las grandes transformaciones siempre han sido imprevisibles.
La agricultura ecológica es un sector de la agricultura europea que ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años. la agricultura ecológica contribuye a la protección denuestros recursos naturales, la biodiversidad, el bienestar de los animales y cómo ayuda en el desarrollo de las zonas rurales.
Cada vez oímos con más fuerza de Agricultura Ecológica, y Canarias apuesta cada vez más por ella. Pero para entender el tema cabe recordar que este método de Agricultura es un sistema de producción y elaboración de productos agrarios, cuyo objetivo es la obtención dealimentos de la máxima calidad nutritiva y organoléptica, respetando el medio ambiente y sin utilizar productos químicos de síntesis (abonos, pesticidas, hormonas, antibióticos, etc.) ni organismos modificados genéticamente.
La agricultura ecológica tiene su base en la agroecología, ciencia integradora que se ocupa del estudio de la agricultura desde una perspectiva global: se considera no sólo elaspecto técnico, o agronómico, sino también otros como: el social, el económico y el medioambiental.
El objetivo de la agroecología es conseguir que la actividad agraria, desde cualquiera de los cuatro puntos de vista considerados, sea sostenible (capaz de perdurar indefinidamente en el tiempo y por sus propios medios, con el mínimo apoyo exterior).
Canarias cuenta con 983,46 hectáreas destinadasal cultivo de agricultura ecológica de las cuales, más de la mitad, están en Tenerife con 555,93, según datos del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica del Gobierno de Canarias. Asimismo el principal cultivo dedicado a este fin son los viñedos con 397 hectáreas y un total de 6.196 cepas plantadas principalmente entre Tenerife y Gran Canaria.
Con menor superficie pero en gran número deárboles se encuentran los frutales de regadío que ocupan 98, 59 hectáreas y un total de 7.621 ejemplares.
La platanera, siendo un cultivo tradicional canario, no cuenta con la misma proyección o proporción en producción ecológica con sólo 56,47 hectáreas en total y de las cuales la isla Tenerife encabeza el cultivo con 47, 06 hectáreas.
En cuanto a las hortalizas también es Tenerife la que se adelantaen este tipo de agricultura con 84,79 hectáreas, seguida de gran canaria con 38,66.
Mención aparte cuenta con las hierbas aromáticas y medicinales que ocupan 28,79 hectáreas de las cuales 12,5 también están en Fuerteventura. Sin embargo en cuanto a las hierbas de pastoreo es El Hierro quien copa la lista ya que ha dedicado 3. 939,9 hectáreas a este fin de las 3.970 dedicadas en toda Canarias.Los frutos secos también ganan terreno dentro de la actividad agrícola como un 82,6 hectáreas de las que Gran Canarias cultiva 54,1. La misma situación se repite con los cítricos en donde también la cocapital canaria avanza en la producción con 18,1 hectáreas de las 27,6 cultivadas.
La proyección y los cultivos parecen, estrechamente, vinculadas a las condiciones de cada una de las islas. Así, porejemplo y según los datos del Gobierno de Canarias La Gomera no dispone de demasiados cultivos, ni hectáreas dedicadas a este fin. La presencia de agricultura ecológica en Lanzarote y Fuerteventura también es pequeña y está dedicada principalmente a los viñedos en el caso de Lanzarote y a los frutales de secano en Fuerte ventura.
El Hierro apenas dispones de 31,87 hectáreas pero casi triplica...