Historia kfc

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KFC estaba celebrando el 70 aniversario de su Receta Original de pollo, por la que es mundialmente conocida.

Antes de que se conociera el “Watergate” o a “Garganta Profunda,” el Coronel HarlandSanders perfeccionó uno de los secretos mejor guardados de todos los tiempos – la receta de pollo Original® de KFC. El pasado mes de julio hizo 65 años desde que el Coronel Sanders desarrollara lafórmula Receta Original cuando gestionaba un restaurante de carretera y un motel en Corbin, Kentucky. Como resultado de su mezcla especial de 11 hierbas y especias, millones de personas en el mundo puedendegustar en la actualidad el pollo Receta Original cada día.

“El Coronel dio origen a una leyenda, y desde hace 70 años, el mundo ha hecho del Coronel y de su archiconocida Receta Original unosiconos culturales,” comentaba Gregg Dedrick, Presidente de KFC. “El personaje y su receta son hoy leyenda, y por eso conmemoramos el 70 aniversario de la Receta Original de pollo.”

Las precaucionesde seguridad de KFC para proteger la confidencialidad de la Receta Original durante las pasadas seis décadas, harían enorgullecerse a los mismísimos Bob Woodward y Carl Bernstein. La fórmula de laReceta Original de KFC está guardada en lugar seguro en Louisville y sólo un reducido número de personas conocen la fórmula multimillonaria. Un proveedor de hierbas de KFC compone una parte de la fórmulay otro diferente de especias complementa el resto. Para procesar y estandarizar la mezcla de productos se utiliza un sistema informático, pero ninguna compañía conoce la totalidad de la RecetaOriginal.

“A lo largo de los años, algunas personas han intentado revelar el secreto investigando sobre el origen y anécdotas de la receta,” manifestó Dedrick. “Incluso han destinado laboratoriosindependientes a analizar nuestro pollo, han consultado a ex-empleados y se ha establecido una red mundial en chats de Internet para obtener información. Y algunos incluso han anunciado haber dado con la...
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