Honduras, poder de compra del salario minimo

Joseph LAURE

HONDURAS: LENTO DETERIORO DEL PODER DE COMPRA DE LOS SALARIOS MINIMOS

con la colaboración de

Rosario de Bonilla

PERDIDA DEL PODEK DE COMPRA ALIMENTARIO DEL SAUr.1O MINIMO INDUSTRIAL

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O '------J.--'------'--'------1.--L-J.-..L-L----'---'-----JL--L-----'--'-------'--.L-J 1974 1900 1906 1992

INCAP

ORSTOMORSTOM/MSA

INCAP/OPS/OMS

HONDURAS: LENTO DETERIORO DEL PODER DE COMPRA

DE LOS SALAIlIOS MINIMOS

Estudio comparativo de los salarios _nimos, los precios de los alimentos y los índices de precios al consumidor (1925-1992)

fOr
Joseph LAURE

con la collboración de Rosario de Bonilla

Joseph LAURE, doctor en nutrición hum.aE, especializado en economía alimentaria, es responsableORSTOM del convenio'· de cooperación científica con el INCAP. A.P. 1188, Guatemala, C.A. Martha del Rosario Batres de Bonilla es técni:o del INCAP del programa de socioeconomía.

Guatemala de la Asunción COPYRIGHT OISTOM-INCAP 1994

RESUMEN
Este estudio está hecho a partir de datos oficiales disponibles en Honduras sobre salarios mínimos, precios al por menor e índices de precios. Se analizó:- La evolución comparativa de los salarios mínimos urbanos y agropecuarios; - La evolución del poder de compra, tanto general como alimentario, de un salario de referencia, que es el salario mínimo industrial en el Distrito Central (Tegucigalpa y Comayagüela); - La variación de los precios al por menor de 35 alimentos en el Distrito Central.
Los precios están medidos, primero en lempirascorrientes; luego en horas de trabajo pagadas al salario mínimo industrial, necesarias para adquirir ciertas cantidades físicas (libra, litro, etc.), 1000 kilocalorías y 100 gramos de proteína de los alimentos. Los resultados más relevantes son los siguientes: Los salarios mínimos agropecuarios siempre están por debajo de los demás salarios, salvo pocas excepCIOnes. Entre 1925 Y 1992, los precios de losalimentos tienen variaciones muy parecidas a las del conjunto de los precios. Sin embargo, durante la última década, el índice de precios al consumidor de los alimentos (año base = 1925) está por debajo del índice general entre 1983 y 1989, luego por encima entre 1990 y 1992. Medidos en horas de trabajo pagadas al salario mínimo industrial, los precios tienen variaciones muy distintas; se observantendencias variadas según los períodos o grupos de alimentos. Para un asalariado con el salario mínimo industrial en el Distrito Central, los dos decenios 1974-92 se pueden dividir como sigue: - Nueve años buenos (1981-88 y 1992), durante los cuales tiene acceso a un alimento calórico muy barato (maíz en grano), y dos -a veces tres- alimentos calóricos baratos (azúcar, harina de trigo importadoy, de vez en cuando, manteca vegetal). Igualmente el asalariado con salario mínimo industrial tiene a su alcance proteínas baratas (maíz en grano); - Cinco años malos (1977-78, 1980, 1989 Y 1991), durante los cuales sólo hay dos alimentos calóricos baratos (maíz y azúcar), y ya no existe alimento calórico muy barato, tampoco fuente de proteína barata; - Un año pésimo (1990), durante el cual sólo unproducto, el maíz, es barato desde el punto de vista calórico, pero ningún alimento es muy barato en cuanto a sus calorías o barato en cuanto a sus proteínas;

3 - Los otros cuatro años (1974-76 y 1979) son regulares. Al final del documento, se sugiere algunas medidas mínimas susceptibles de mejorar las condiciones de vida y, en particular. la alimentación de los que viven con salariosmínimos. Entre ellas: - Creación de un salario mínimo nacional de protección, válido para cualquier rama de actividad económica o trabajo que no goce de un salario mínimo específico. - Convocatoria períodica obligatoria de la Comisión tripartita del Salario Mínimo y revisión efectiva de los salarios mínimos. - Obtención de la paridad entre los salarios mínimos agropecuarios y los salarios mínimos...