LA NUTRICION

Páginas: 4 (892 palabras) Publicado: 12 de octubre de 2015
LA NUTRICION
  
Es la funcion vital realizada por todos los seres vivos por la cual, a través de los NUTRIENTES, incorporarn y aprovechan:
 
MATERIA: Para formar la estructura del cuerpo
 ENERGÍA:Para realizar todas las acciones que posibilitan la vida
                 
La única fuente de MATERIA Y ENERGÍA para los seres vivos, son losALIMENTOS, los cuales contienen  NUTRIENTES esenciales parasatifacer las necesidades básicas de todo organismo.          
Sin embargo no todos los nutrientes se incorporan a través de los alimentos, existe otro de vital importancia, del cual no se puede vivirsin él ni un solo instante ,el OXÍGENO.
 
Todas las células, ,deben recibir el alimento y el oxígenoEstos  nutrientes  son indispensables en la  participación de la reacción química celular,la RESPIRACIÓN, por la cual se liberará la energía necesaria para  todas las acciones que deben realizar para vivir.
                             
 Los alimentos, también en el interior de cada célula sonutilizados en otras reacciones químicas por las cuales se producirán otras sustancias.
 
Pareciera que todos los alimentos al igual que el oxígeno luego de ingresar cayeran en la cavidad general delcuerpo. Pero no es así, en realidad luego de ingresar su destino es mucho más profundo, son todas las CÉLULAS del cuerpo, responsables gracias a su estructura y actividad dar la vida a todo el organismo. Enun organismo pluricelular es imposible que los millones de células que lo forman reciban los alimentos y el oxígeno directamente, es por ello que existen un conjunto de sistemas que trabajan enforma
coordinada asegurando que los nutrientes lleguen a donde serán utilizados, LAS CÉLULAS.
  
 Los alimentos como fuente de energía y nutrientes El conocimiento de la composición nutricional de losalimentos y los diferentes grupos en que estos se clasifican es fundamental para la preparación de dietas, pues simplifica y ayuda extraordinariamente en la elección de los alimentos y menús que...
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